Pečena svinjetina Pet začina s brokolijem i narančama – detaljno Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno) 4) Kalorije 329, ukupna masnoća 1 5 g, zasićene masti 3 g, protein 34 npr. ugljikohidrati 17 g. vlakana 4 g. kolesterola 92 mg natrij 951 mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 40 min. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 500-600 gr. svinjetina
- 1 veliki luk, isečen na tanke polukruse
- 3-5 cm. Đumbir nasjeckajte, ogulite i narežite na kriške
- 3 češnja belog luka, nasjeckajte grubo
- 1 narezanu naranču narežite na kriške
- 3 žlice. l biljno ulje
- 1 glava brokole, mala cvasti, grubo nasjeckani, stabljika oguliti i narezati
- So i svježe mljevene paprike
- 1 kašika kašike začine “Pet začina”
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, pomorandže, kupus brokoli, korijen đumbira, luk, bijeli luk, začin pet začina
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Umiješajte posudu za pečenje brokoli, luk, đumbir, beli luk i pomorandža sa 2 kašike biljnog ulja, dodajte 3/4 kašike soli, popaprite na ukus. Pustite da stoji.
- Svinjetinu osušite i dobro pobedite, naribajte mešavinom pet začina i 1 kašika soli, malo bibera. Zagrejati u tavi 2 kašike biljnog ulja. Dodajte svinjetinu i braun. sa svih strana, tokom 8 minuta.
- Svinjetinu stavite u posudu za pečenje povrća i pecite, sve dok termometar prethodno umetnut u sredinu svinjetine ne pokaže 65 ° C, otprilike 15-20 minuta. Stavite svinjetinu na sjeckanje posložite i ostavite 5 minuta, a zatim narežite na kriške. Poslužite svinjetina sa brokolijem i kriške pomorandže na porciju tanjiri.Preporučuje se poslužiti jelo s začinjenim Tunižanima Umak: recept “Harissa umak”
