Pečena teletina s mrkvom i slaninom

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 140kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 50min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  140kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Zapanjujuće lijepo i ukusno jelo za praznične filete kod kuće ćemo kuhati teleću, mrkvu i dimljenu slaninu. Takvo jelo zadiviće sve goste.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Teletina (fileta) – 1 kg.
• Mrkva – 2 kom.
• Dimljena slanina – 100 gr.
• Češnjak – 2 režnja
• Biljno ulje – 2 kašike.
• Sušeni mažuran
• Paprika
• Mljevena paprika
• Sol

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 140

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Na komadu teletine napravimo 4 rezova, ali ne narežemo ga do kraja. Teleću pospite solju, mažuranom i paprikom. Stavimo pećnicu 200 stepeni.

2. Mrkva i dimljena slanina (mogu se zamijeniti dimljenom briketom) isecite na kriške, ubacite u pripremljene kockice i dodajte još sjeckani češnjak.

3. Teletinu sa punjenjem skupimo u komad, vežemo ga s kanapom ili jake niti, na vrhu pospite mažuranom i paprikom.

4. Da meso postane sočno, ispržite pripremljeni komad unutra ulje sa svih strana dok blago ne porumeni. Pržena teletina stavite u obrazac, ulijte malo vode i stavite u rernu 80 minuta. Povremeno uklanjajte i sipajte tečnost sa dna.

5. Izvadimo napunjenu aromatičnu teletinu, ostavimo da stoji 5 minuta, bez konopca, prebacite na tanjir, ukrasite peršun i odmah poslužite na prazničnom stolu.

Ključne riječi:

• U rerni
• govedina
• meso
• teletina
• nadjev