Pečena farfalle tjestenina sa frizom i tikvicama – detaljan prijať prípravu. 
The photoposuđe: Lisa Shin Vrijeme: 1 sat. 20 minuta Težina: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr farfalle paste (lukovi)
- 2 žlice. l maslinovo ulje i više za podmazivanje kalupa
- 4 režnja belog luka, isjeckana na kriške
- Stup suhih biber pahuljica
- 1200 gr. kisele rajčice u obliku šljive ili cherry rajčice sa kiseli krastavac, kašika rajčice
- 4 velike grane bosiljka i 1 kašika. sjeckani listovi bazilika
- 1 kašika. nasjeckani peršin
- 1,5 tbsp. nasjeckana friz salata (kovrčavi endivi, friz, pomfrit) pržen u ulju
- 1,5 tbsp. narezane tikvice pržene na ulju
- 3 žlice. ribani italijanski sir za fontane
- 1 kašika. sitno naribani parmezan
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina farfalle, češnjak, biber crvene pahuljice, šljiva rajčica, cherry rajčica, bosiljak, peršun, friz salata, tikvice, fontina sir, parmezan
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 230 ° C. U šerpici je prokuhajte slana voda. Dodajte farfalle pastu i kuhajte dok se pola ne skuva, 2 – 3 min., Iscijedite vodu.
- U međuvremenu pripremite umak: zagrijati u dubini pan maslinovo ulje. Dodajte beli luk, tikvice paprike i pržiti do zlatno smeđe boje. Dodajte paradajz sa brasno, 1 kašika. voda, grančice bosiljka i kuhajte, sve dok se ne umak zgušnjava, oko 15 minuta Izvadite bosiljak i posolite sos na ukus. (Ili zagrejati 4 kašike gotovog soka od rajčice.)
- Dodajte nasjeckani bosiljak, peršun, listiće usitnjenog lista i tikvice, mešati.
- Podmažite posudu za pečenje zapremine 3-4 l. Mix tjestenina sa sosom i pola fontane i parmezan. Izložiti umiješajte u pripremljeni oblik i pospite ostatkom sira. Pecite farfalle tjestenina u prethodno zagrijanoj rerni do zlatne boje boja 15 min.
