Isprobajte škampe u uljnom sosu i napravite tako ukusno kao u najboljim restoranima nije potrebno imati posebne kulinarske vještine To je sve prava kombinacija sastojaka. Samo pržite unutra puter češnjak, ruzmarin i začin, prelijte sosom kozice, obložite kriškama limuna i ispecite ih nekoliko minuta u rerni. Umak od škampa učinit će ga fantastičnim kremastog i začinjenog ukusa, a limun će ga samo naglasiti. Takvo jelo savršeno se uklapa u tjesteninu ili poslužite uz krišku hrskave hljeb i čaša bijelog vina Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. škampi s repovima (8-10 kom.), oguljeni školjka
- 110 gr. puter
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 2 žlice. l nasjeckani češnjak (6 režnja)
- 2 kašike kašike nasjeckani listovi svježeg ruzmarina
- 1/4 žlice pahuljice crvene paprike
- 2 velika limuna
- 1 kašika kašike gruba morska sol
- Tostirane 4 kriške rustikalnog hleba
Recepti s sličnim sastojcima: škampi, limun, morska sol pahuljice, češnjak, pahuljice crvene paprike, ruzmarin
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C.
- U tavi istopite puter na laganoj vatri Prečnika 25 cm.Dodajte maslinovo ulje, češnjak, ruzmarin, žitarice crvena paprika, 1 kašika kašike. grubozrnata sol i 0,5 kašike kašike. crna bibera i pržiti na laganoj vatri jednu minutu. Onda isključite šporet i trljajte koricu jednog od limuna direktno u ulje smeša.
- U međuvremenu u velikoj tavi umutite škampe jedan sloj, tako da se slijevaju samo repovi. Odaberite pravu tava promjera 30 cm (ili posuda za pečenje 25×32 cm), tako da se može koristiti u rerni.
- Kozice prelijte mirisnim uljem. Pospite morskom soli i 0,5 tsp crni biber. Izrežite krajeve limuna sa kojih je uklonjena kockica, izrežite pet kriški (0,5 cm debljine) i stavite ih između kozice.
- Pecite 12-15 minuta do škampi čvrsta i ružičasta. Preostali limun prerežite na pola i iscijedite sok na kozici. Posolite kozice vruće uz tost kruh za potapanje u češnjakovo ulje.
