Pečene pureće kobasice sa slatkom paprikom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 388, ukupne masnoće 23 g., zasićenih masnoća g., proteina 27 g., ugljikohidrata 21 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
The photoposuđe: Justin Walker Vrijeme: 40 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 550 gr kobasice s malo masnoće za pečenje mljevene puretine
- 2 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 3 slatke paprike različitih boja, narezane na tanke trakice
- 1 glava koromača, oguljena i sitno sjeckana
- 1 veliki luk, nasjeckan
- Gruba sol
- 3 mljevena režnja češnjaka
- 1 kašika kašike sjeckani svježi ruzmarin
- 1/2 žlice sušene papričice
- 1/2 žlice sjeme koromača (neobavezno)
- 420 gr. konzervirana rajčica bez dodane soli, na kockice
- 12 nasjeckanih listova bosiljka i još malo pospite
Recepti s sličnim sastojcima: kupat (kobasice za prženje), mljeveno meso ćuretina, paprika, pahuljice crvene paprike, paradajz, bosiljak, ruzmarin, luk koromača, semenke komorača, luk, beli luk
Priprema recepta:
- Prethodno zagrejte roštilj. Kobasice zalijepite vilicom po cijeloj površini, stavite na lim za pečenje i pecite oko 8 minuta dok ne poprime zlatnu boju boje. Ne zaboravite da ih prebacite kada su na pola spreman. Stavite na dasku za rezanje i isecite na dijagonale.
- U međuvremenu zagrijavajte u velikoj tavi na umjereno jakoj vatreno maslinovo ulje. Dodajte papriku, komorač i luk i Kuvajte, miješajući, 3 minuta, dok povrće ne omekša. Dodajte 1/2 kašike kašike. soli, beli luk, ruzmarin, paprine pahuljice i sjemenke komorač. Kuvajte, mešajući, još 1 minutu.
- Dodajte 1/2 kašike. voda, paradajz i bosiljak, izmešajte. Vatra smanjiti na srednju, poklopiti i kuhati još 5 minuta, dok povrće se ne omekšava u potpunosti. Skinite poklopac, dodajte kobasice i kuhati još 3-4 minute. (Dodajte malo vode ako umak će postati previše gust). Pospite bosiljkom.
