Ovaj jednostavan recept za zdravo jelo zaslužuje više od jednog hvalevrijednog povratne informacije. Korijen celera prilikom pečenja, kao i svaki drugi korjenasto povrće, postaje slatko i karamela, što uravnotežuje blago hrapav okus povrća. Luk je takođe slasnog ukusa. Okusi sastojaka uspješno se miješaju, stvarajući čitavu kombinaciju. Također je vrijedno napomenuti da će trebati stariji usjev korijena više vremena za pečenje. Kao sjajan ukras jela i malu šaku zrna Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 222, ukupno masti 11 g., zasićene masti npr., bjelančevine 4 g., ugljikohidrati 30 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 35 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 veliki usjev celera (približno 1,1 kg.)
- 1,5 tsp sjeme zira
- 3 žlice. l maslinovo ulje plus fakultativno
- 1 mali crveni luk
- 1 kašika. listovi svježeg peršina labavo položeni
Recepti sa sličnim sastojcima: korijen celera, crveni luk, peršun, kumin
Priprema recepta:
- Na sredinu pećnice stavite roštilj. Stavi unutra lim za pečenje. Zagrejati pećnicu na 220 ° C.
- Sjemenke zira lagano nasjeckajte i sipajte u srednju posudu. Krajeve korijena celera obrežite, a zatim ogulite i odbacite oguliti. Izrežite na slojeve debljine 2 cm, a zatim ravnomjerno kocke. Pomiješajte sjeckani korijen celera u posudi sa zirom, maslinovo ulje, 1 kašika kašike soli i malo zemlje crni biber.
- Crveni luk narežite na 2 dela, a zatim tanke kolutove. Izvadite vruću posudu iz rerne i ravnomjerno je rasporedite. sloj kockice celera. Dodajte luk luk u posudu u kojoj stavite bio usjev korijena i prekrijte ga ostatkom začinjenog ulja.
- Stavite luk na vrh celera i vratite ga u rernu, da se ispeče (ako tokom čitavog vremena kuhanja luk bude ako dodirnete tavu, može previše potamniti ili izgarati).
- Kad kockice počnu poprimati smeđu boju s dna (otprilike nakon 15 minuta) promiješajte povrće da distribuirate luk po cijelom lim za pečenje. Ponovo izravnajte u jednom sloju. Držite pečenje dok dok povrće ne postane vrlo mekano kada ga probodemo nožem (približno 10 minuta ili duže). Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi nekoliko minuta pre mešanja sa lišćem peršuna i sipajte maslinovo ulje.
