Pečeni krompir punjen sirom i hrenom – detaljan prijať prípravu. 
The photoposuđe: Anna Williams Vrijeme: 1 sat. 40 min Teškoća: lako Dijelovi: 6 Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 velikih gomolja krumpira (otprilike 230 gr. svaki)
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac, istopiti
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1 kašika. ribani zreli cheddar sir
- 1 kašika. ribani sir “Munster”
- 1/4 Art. ribani parmezan
- 3 – 4 žlice. l stolni hren
- 1/4 Art. pavlaka
- 3 perja zelenog luka, izrezati na kolutiće
Recepti s sličnim sastojcima: krompir, cheddar sir, sir münster, parmezan, hren, pavlaka, zeleni luk
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Pierce krumpir u nekoliko mjesta s vilicom. Stavite krumpir na lim za pečenje i pecite u rerni dok ne omekša, oko 1 sat. cool.
- Povećajte temperaturu u pećnici na 230 ° C. Izrežite krompir prerežite na pola i izvadite pulpu, ostavljajući otprilike 1 cm blizu oguliti; polovicu kaše prebacite u posudu (ostatak krompira kaša se može koristiti i u drugim receptima). Masni krompir oguliti 2 kašike. l rastopljenog maslaca, soli i biber. Stavite krompir na lim za pečenje kožom prema gore i ispecite do hrskav, oko 15 minuta.
- U međuvremenu, viljuškom mesite meso od krompira; umiješati cheddar, münster, parmezan, 2 žlice. l hrena i preostalih 1 kašika. l rastopljeni puter. Dobiveni krompir napunite sa smjesom, vratite u rernu i nastavite da se peče do zlatne boje boja, približno 8 min
- Umiješajte kiselo vrhnje s preostalih 1 – 2 kašike. l hren. Izložiti pomešajte na krompir i pospite zelenim lukom.
