Pečeni krompir sa sirom i šlagom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:David Maloche Vrijeme: 1 sat. 40 min Težina: Laki porcije: 6 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,2 kg krompir ogulite i narežite na tanke kriške
- 1 kašika. ribani čedar sir
- 1/3 Art. ribani parmezan
- 1 šalotka, sitno sjeckana
- 4 režnja belog luka, nasjeckajte
- 1 kašika. l brašno
- So i svježe mljevene paprike
- 3 žlice. (10%) nemasna krema
- 1-2 žlice dimljena paprika
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, parmezan, sir cheddar, vrhnje, beli luk, šalotka, brašno, paprika
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 C. Podmažite pekač 1 kašika putera.
- U tavi rastopite 2 kašike putera. Dodajte šaloticu i beli luk, poklopite i pržite dok omekšavanje, 3-4 minuta. Dodajte, mešajući, brašno i pržite dok ne zlatne boje, oko 2 minuta. So i biber sipati, neprestano miješajući vrhnje, dodati dimljenu papriku i krompira. Ugasite 5 minuta.
- Polovinu krompira stavite u posudu za pečenje u jednom sloju, pospite polovinom svakog sira. Zatim ponovo položite sloj krompira i pospite preostalim sirom. Kalup obložite folijom i pecite 60 minuta. 15 minuta prije nego što budete spremni, uklonite foliju i nastavite da se peče do zlatno smeđe boje.
