Pečeni losos sa sosom od kikirikija – detaljan recept Prehrambena vrijednost jedne porcije: (ukupno 6 – 
Kalorije 446, ukupna masnoća 27 g, zasićena masnoća 4 g, protein 46 g, ugljikohidrati 3 g., Vlakno 1 g., Kolesterol 125 mg., Natrij 207 mg., Šećer 1 г. 
Photo of the dish: КонVreme pulosa: 50 min. Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg file lososa
- 1/2 žlice. orasi
- Pinči kajenskog bibera
- 1 kašika. l svježi limunov sok
- 1 kašika kašike dušo
- 2 žlice. l pržene slatke paprike narezane na kockice
- 1 kašika. l kikiriki puter
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1/4 Art. nasjeckani svježi peršin
- So i svježe mljevene paprike
- 2 žlice. l nasjeckani kolutići zelenog luka
- 1 kašika kašike naribana limunova korica
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, orasi, orasi, med, slatka paprika, limunov sok, mljevena kajenska paprika, luk zeleno, peršun, čili
Priprema recepta:
- Za pripremu umaka: Zagrijte rernu na 180 C. Pecite orahe na lim za pečenje, 7 – 10 minuta. Ohladite tada sitno nasjeckati i staviti u posudu. Dodajte kajenski biber, limunov sok, med, slatka paprika, maslac od kikirikija, 1 kašika. l maslinovog ulja i 2 kašike. l peršun. Dodajte pola kašičice kašike soli, bibera i protresti. Pokrijte i stavite frižider.
- Za kuhanje lososa: Povećajte temperaturu u pećnicu na 220 C. Kombinirajte preostalu maslinu u drugoj posudi ulje, 2 kašike. l peršun, zeleni luk, limunova korica, 1/2 kašike kašike sol, biber. Ovom smjesom naribajte losos. Stavite u obrazac za premažite kožom prema dolje i pecite dok ne skuha, oko 15 – 20 minuta. Izvadite iz rerne i stavite na postolje, ostavite 5 minuta, a zatim prebacite u posudu i prekrijte prethodno skuhanim sos od kikirikija.
