Pečena rajčica punjena kobasicom, celerom i bosiljkom – Detaljan recept za kuhanje. Podelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Cana Okada Vrijeme: 50 min. Poteškoća: Lako Obrok: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr kobasice Luganega ili slatke italijanske kobasice (po mogućnosti sa orasima, suhim marelicama ili suvim šljivama)
- 8 srednje velikih rajčica
- 4 žlice. l maslinovo ulje
- Pinči kajenskog bibera
- 1 kašika kašike provansalskih biljaka
- 1 zelena paprika, narezana na kockice
- 1/2 velikog luka, narezanog na kockice
- Pregršt listova celera i 1 stabljika celera, isječena kocke
- 1 mali češanj češnjaka, nasjeckajte
- 2 žlice. baguette na kockice
- 1 kašika. svježi listovi bosiljka
- 1/2 žlice. zdrobljeni orasi
- 1/3 Art. ribani parmezan
Recepti sa sličnim sastojcima: kobasice, kobasice, sir, paradajz, mljevena kajenska paprika, provansalsko bilje, slatka paprika, luk luk, celer, češnjak, baguet, bosiljak, orasi, orasi, parmezan sir
Priprema recepta:
- U procesu pripreme hrane pripremite vrh: pomiješajte bosiljak, orahe, parmezan i list celera sipajte u zdjelu.
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C.
- Pržite kobasicu i povrće u bilju: zagrejte 2 kašike. l maslinovo ulje u tavi do srednje visoke temperaturu. Stavite kobasicu, a zatim dodajte bilje iz Provanse, slatku papriku, kriške celera i beli luk, kuvajte 5 minuta. Onda sipajte u procesor za hranu.
- Pripremite mljeveno meso: dodajte kockice u prerađivač hrane mljeveni kruh do kobasica i prženo povrće.
- Napravite paradajz umak: nož za rezanje paradajz, isjecite gornju četvrtinu svakog paradajza, ostavite vrhovi za kuhanje. Izvadite kašu rajčice i stavite je prerađivač hrane. Dodajte preostale 2 kašike. l maslinovo ulje i prstohvat kajenskog bibera, mešati dok ne postane glatko. Posudu za pečenje napunite masom od 20 do 30 cm. Stavite paradajz u oblik.
- Zatim mljeveno meso rasporedite među paradajz, izložite slajd, pospite mešavinom sira i začinskog bilja. Top sa vrhovima paradajz, sitno nasjeckajte. Stavite tavu sa nadjevom pecite rajčice u rerni dok ne porumene zlatno, oko 20 minuta Servirajte pečene rajčice s umakom kuhanje.Recept pečenih rajčica sa nadjevom od zobene kaše žitarice i sir.
