Približava se najčarobniji praznik – Nova godina, kada čak i odrasli počinju vjerovati u čuda. U svakoj zemlji postoje njihovi novogodišnji znakovi i tradicije, često se povezuju s hranom. Šta treba učiniti sa cimetom da upoznam svoju ljubav, gdje tradicija je došla da se jede grožđe na sat savijanja i na koje dijelove pečeni pijetao vrijedan jela, pročitajte izbor .
Contents
Štapić cimeta
Na Istoku, kao što znate, začini su vrlo voljeni. Ljudima nije lako oni se jedu, ali i obdaraju čarobnim svojstvima. Orijentalni znak, u vezi s novogodišnjim praznicima: onima koji žele da biste upoznali svoju ljubav, u Novoj godini morate zadržati štapić cimet, a onda je nosite sa sobom. Ovaj začinjeni začin je sposoban privlače romantične veze i olakšavaju ulazak u njih brak.
Piće od breskve
U Kini se, kao što znate, Nova godina ne poklapa sa kalendarom naše. Kinezi nemaju određeni datum, računa se ovaj praznik prema lunarnom kalendaru. Tradicionalna pića na kineskom stolu u Novogodišnje vrijeme mora sadržavati breskvu – obično to je sok od breskve ili čorba.
Od davnina se u Kini breskva smatra simbolom mladosti, ljubav, dugovječnost i besmrtnost. U taoističkoj religiji to je od plodova Breskva je napravila eliksir života.
Jedna pita od graha
U Francuskoj se praznik Bogojavljenja obilježava 6. januara u znak sjećanja na darovi magova – na ovaj dan mještani imaju posebnost kulinarska tradicija. Francuski peku “Kings Cake”: slatko je lisnati kolač s raznim punjenjem, čija je glavna tajna da se jedan grah gnječi u gustinu. Vjeruje se da sretnik koji dobije komad pasulja biće ispunjen njegovane želje u Novoj godini.
Ovaj kolač je stara francuska tradicija koja je praćena i kod dvorište: dvorska dama, koja je uzela parče s pasuljom, za jedno dana proglašena je kraljicom Francuske i mogla je to zatražiti od kralja šta god. Luj XIV kasnije je ukinuo za vrijeme svoje vladavine ovaj običaj, ali, pomalo preobražen, tradicija živi do do sada.
12 grožđa
Potječe tradicija jedenja 12 grožđa do raja Španije. Ovo praznovjerje je čisti marketing od samog početka dvadesetih. vekova kada je neviđena količina grožđa i trgovci jednostavno nisu znali šta bi s tim. Poduzetni vinari stigli u Madrid i uvjerili mještane da će to dočekati Novu godinu svaka mora napraviti 12 želja i pojesti svaku od njih grožđe da se to ostvari. Sada Španci to nastavljaju tradicija s novim dodirom – 12 jedenih grožđa simbolizira financijska dobit.
Pinata
Zanimljiva meksička novogodišnja tradicija – probijanje piñatas. Pinata je velika glinena posuda u obliku zvezda ili životinja ispunjena raznim slatkišima i orasima. Pinyata je pričvršćen konopom do stropa, a zatim zauzvrat svaki učesnik akcije slijepljenih očiju pokušava razbiti štapom. Onaj ko je uspio ovo će dočekati u Novoj godini. Sve ostatak društva slavi branje razbacanih dobrota i jede – simbolizira prosperitet i blagostanje. Prema jednom od verzije Pinata su u Meksiko donijeli konkvistadori.
Pogacha
Pohača je još jedan tradicionalni kolač koji se jede za Novu godinu ali ovaj put u Bugarskoj. Pohača je malo kruha, okruglo u obliku može biti ili krompir, kupus ili skuta, i slatko. Tajni sastojak novogodišnje pogače – drevni porodični srebrni novčić, koji se gnječi u gustinu. Tokom posluživanje pita za sto, svi ga pažljivo pregledavaju: što više mjehurići na površini pogače, više sreće očekuje porodicu u Nova godina Onaj koji dobije komad sa novčićem postat će rijedak sretan
Prženi pijetao
U Republici Gani, mještani peku pijetao i to za Novu godinu posluživanje je sasvim zaseban ritual. Vlasnik kuće uvijek dobiva glava koja simbolizira njegov status. Kćeri radije lepršali iz roditeljskog gnijezda i vjenčali se, trebali su jesti krila. Sinovi moraju da pojedu noge pijetao, tako da oni bili u stanju da ustanu sami. Nova godina u ovoj republici Zapadna Afrika susreće se 1. januara.
Jabuke sa hlepom i medom
Jevrejska Nova godina, poput istočne, ne podudara se s našom. Jesenski praznici, izračunati prema solarno-lunarnom kalendaru i simbolizira dan stvaranja Adama.
Ovog dana gotovo svako jelo na stolu je nešto simbolizuje. Hala je tradicionalna jevrejska okrugla lepinja sa grožđice, slatko je, tako da je godina zdrava. Svakako u ovome odmor na stolu treba da budu sjeckane jabuke. Svi bi trebali potopite krišku jabuke u med i pojedite, tako da dolaze godine ispostavilo se da je slatko i srećno.
Med i šampanjac
Što se tiče naših tradicija, one su se mnogo promenile. In starine Slaveni su u novoj godini mazali usne medom i ljubili se – bio je obred usrećiti godinu. Sada prihvaćen u Rusiji prije zvona otvorite šampanjac i pijte s početkom Nova godina Jedna od relativno novijih tradicija je pisanje papir njegovana želja, zapali, pepeo zaspi u čaši šampanjac i piće.
Ključne riječi:
- Novogodišnji stol
- Nova godina
- tradicionalna novogodišnja jela
