2
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
147kcal
- Ocjena
-
Recept
Pripremićemo domaće svečano i ukusno jelo od prepelica, punjene suhim gljivama, slaninom i pečene na kriške slanina.
Krenimo!
Sastojci
0/9 sastojaka
147
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
-
2 sata prije kuhanja operite sušene gljive, poslati u posudu i napuniti vrućom vodom. Zatim ispržite nabubrene gljive sjeckani luk i ohladite.
-
Prepelice pažljivo operemo, namočimo ih papirnatim ručnicima ili salvete, utrljajte solju i mljevenom paprom. Punimo lešine pržene gljive i zavežite noge konopcem. Zamotati pripremljene prepelice s kriške slanine (svaka 3 komada). U tavi (treba odgovarati za pećnicu) ili dodati zelene grančice u oblik, pospite na prepelice i prelijte uljem (2 kašike).
-
Trupla u slanini šaljemo u rernu, prethodno zagrejanu na 180 stepeni, i pecite oko 30 minuta, do prepelice prekrivena smeđom kore.
-
Izvadimo mirisnu punjenu prepelicu, izvadimo konopce i odmah poslužite na jastuku od zelenila i povrća.
Ključne riječi:
- u slanini
- pečen
- meso
- prepelica
- punjene