Pečeni rezanci sa šunkom i tri sirevi

Bogata i viskozna kasa od tjestenine sa sirom ispunjenim ukusima tri različite vrste sira: parmezan, fontina i mocarela. Ona brzo i samo kuha, ali izgleda svečano, pogotovo ako dodate šunka na kockice. Jaje kuhano dok ne skuha rezanci punjeni krem ​​umakom sa naribanim sirom i aromatični Italijanski peršin, posut rendanim sirom i peče se dok ne porumeni i rezanci ne omekšaju. Ova zdjela savršena je za kućni odmor i možete povesti sa piknikom. Podijeli sa prijateljima: Vrijeme: 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 350 gr široki rezanci od jaja
• 2 žlice. masna krema
• 2,5 tbsp. punomasno mleko
• 2 kašike kašike brašno
• 0,5 tsp sol + po želji za kuhanje rezanci
• 1/4 žlice mljeveni crni biber
• 2 žlice. česana fontana sira
• 3/4 Art. sitno naribani parmezan
• 3/4 Art. naribana mocarela
• 110 gr. gotova šunka, narezana na kockice (neobavezno)
• 2 žlice. l sitno sjeckani svježi talijanski listovi peršun

Recepti s sličnim sastojcima: rezanci od jaja, česme, sir parmezan, mocarela sir, pavlaka, mleko, šunka

Priprema recepta:

1. Zagrejati pećnicu na 230 ° C.
2. Maslac stavite u staklenu posudu za pečenje veličine 22×32 cm. Rezanci skuhajte u velikoj posudi sa ključalom slanom vode do al dente, miješajući često tokom 5 minuta. Ocijedite, ali rezance ne perite.
3. Šlag, mlijeko, brašno, 0,5 kašika šlaga u velikoj posudi. soli i crni biber. Umiješajte 1 kašiku. fontane, 0,5 tbsp. Parmezan, 0,5 tbsp. mocarela, šunka, ako je koristite i peršun. Dodajte rezance i izmešati da se premaže sosom. Prenesite cijelu smjesu na pripremljeni tanjur za pečenje.
4. Kombinirajte preostalih 1 kašika u maloj posudi. fontane, 1/4 Art. Parmezan i 1/4 čl. mocarela. Pospite smjesu sira rezanci.
5. Pecite dok sos ne prokuha, a sir se istopi i počeće da se prže odozgo, oko 20 minuta. Neka stoji 10 minuta prije posluživanja.