Iako se krompir najčešće peče u stilu Hasselback, isto efekat se može dobiti u pripremi slatkog krompira. Na gomolju se radi mnogo čestih dubokih posjekotina tako da izgleda harmonika. U ovom će slučaju duguljasti yam čak izgledati spektakularnije. I da slučajno ne oštetite harmoniku, pre rezanja stavite blizu gomolja kineske palice ili drvenu dršku kašika na kojoj će se odmarati nož. Začinite slatki krompir začinjenim uljem, izduvajući je na kockice i pecite u rerni. Pripremite se za posluživanje obični jogurtov sos sa zelenim lukom. Savršeno će se upotpuniti slatko-pikantan okus slatkog krompira Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno) 4) Kalorije 150, ukupna masnoća 4 g., Zasićene masti npr., Proteini 4 g., ugljikohidrati 24 g, vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 1 hour. 10 minuta Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 4 srednje slatka krompira
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac, rastopljeno
- 1 kašika kašike maslinovo ulje
- 1 kašika kašike sitno sjeckani listovi timijana
- 1 češanj češnjaka, sitno naribani
- 1/3 Art. nemasni jogurt
- 1 zeleni luk nasjeckan
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krompir (slatki krompir), timijan, beli luk, jogurt
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Pokrijte lim za pečenje aluminijumom folija.
- Napravite rezove na udaljenosti od 0,3 cm. Duž cijele duljine svakog gomolja, sjeći ih 2/3. U maloj posudi izmešajte puter i maslinovo ulje, majčina dušica, beli luk, 1/4 žlice soli i 1/4 tsp biber. Utrljajte slatki krumpir cijelom smjesom, izlijte ga u posjekotine.
- Stavite gomolje na lim za pečenje i pecite dok bata ne bude unutra vani će postati meko i hrskavo, 50 minuta -1 sat. U sredini izvadite slatki krompir iz pećnice i lagano prođite vilicom na vrhu, dijeljenje kriški na ventilatoru.
- U međuvremenu, pomešajte jogurt sa zelenim lukom, prstohvatom soli i prstohvat bibera. Poslužite sos od slatkog krompira.
