Pečeni svinjski kotlet

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 159kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1 sat

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  159kcal

• Ocjena

• Recept

Meso će se uvijek pokazati sočnim, ako je prethodno kiseli krastavac. Marinadu pripremamo kod kuće od zrnastog senfa, masline puter i bijelo vino s aromatičnim svježim biljem. Pečena svinjetina pašteta bez kostiju u takvoj marinadi biće vrlo ukusno!

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• Svinjski kotlet od T-kosti – 3 kom.
• Krompir (mali) – 10 kom.
• Zelena senf – 100 gr.
• Bijelo vino – 50 ml.
• Maslinovo ulje – 80 ml.
• Ruzmarin – 1 grančica
• Timijan – 1 grančica
• Sol

1 ч1 ч 159

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U posudi izmiješajte vino, ulje (30 ml), sol (2 pinče), senf, sjeckani ruzmarin i timijan. Oprane svinjske kriške stavite u posudu, prelijte pripremljenim sosom i ostavite dalje 30 minuta

2. Krompir ogulite sunđerom, rasporedite unutra lonac, napunite vodom i kuhajte dok se potpuno ne skuva 7-8 minuta.

3. Ulijte ulje u kalup od livenog gvožđa (50 ml), rasporedite kiselo kotlete i pržite s dvije strane na jakoj vatri. Zapunjavamo sokove unutra, tako da meso ostane sočno kada se peče.

4. Kuhani krompir dodajte na kotlete, prelijte preko ostataka sos i poslati u prethodno zagrijanu rernu na 180 stepeni za 15-18 minuta.

5. Na kosti izvadimo gotove mirisne kotlete, ostavimo da stoji 5 minuta u formi, zatim rasporedite na tanjire, dodajte krompir i Poslužite uz laganu povrtnu salatu.