Umak od pečene repe i leće – detaljan recept kuvanje.
Ovaj svijeti umak sok bogat je vlaknima, zahvaljujući crvenoj repe i leća.
Prehrambena vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 190, ukupno masnoća 13 npr. zasićene masti npr. bjelančevine 6 g. ugljikohidrati 14 g. vlakna g. holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 400 gr. repe, oguliti i iseći na komade
- 400 gr. konzervirane leće, ocijedite i dobro isprati
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 2 – 3 žlice. l crno vinsko sirće
- 4 grančice svježeg timijana
- 3 češnja nasjeckanog belog luka
- 1/2 žlice. orasi
Recepti sa sličnim sastojcima: repa, leća, vinski ocat, orasi, timijan
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C sa instaliranim dva roštilja u sredini. U posudi za pečenje izmešajte 1/4 kašike. voda, 1 kašika. l ulje, 2 kašike. l crno vinsko sirće, timijan, beli luk i 1/4 žlice soli. Dodajte repu i promiješajte da se premaže tečnošću. Pokrijte posudu za pečenje folijom i pecite na gornjoj stalak pećnica dok repe nisu meke, oko 1 sat, mešanje repe u sredini kuvanja.
- Rasporedite orahe na lim za pečenje i pržite dalje spustite roštilj u pećnicu dok se malo ne potamni i dobije aromu, od 12 do 15 minuta Izvadite iz rerne i potpuno ohladite. Sitno nasjeckajte 3 tostirane orahe i odložite za ukrašavanje jela.
- Izvadite timijan iz posude za pečenje i odbacite. Super cvekle i malo zagrejati tečnost, oko 10 minuta. U kuhinji kombinirati dodavanje repe, cijelih oraha, leće, preostale 2 žlice. l maslinovo ulje, 3/4 kašike žličice soli i 1/4 žlice biber. Samljeti dok glatko, strugajući sa strane zdjele kao neophodno. Po želji dodajte preostalih 1 kašika. l vino sirće .. Umak stavite u manju posudu i ukrasite orasima. Poslužite umak od umaka od čipsa i povrća.Recept za sos od cikle i dip supe. slanutak.
