Recept za mesnu pastu s mrkvom, pečenu u духовке. 
Time: 1 hour. 30 minuta Težina: lako. Recepti koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
Pašteta
- 500 gr. mljevena govedina ili teletina
- 200 gr. pire od kuhane mrkve
- 100 gr. pavlaka ili pavlaka
- 1 jaje
- 100 gr. drobtine
- 1 crvena paprika
- 1 kašika. l sušeni vlasac
- 1 kašika kašike kurkuma (za boju)
- Začin po ukusu
- Mljeveni crni biber, sol
Čistoća
- 300 gr tvrdi sir
- 1 šaka sjemenki bundeve (oko 30 gr.)
- 1 kašika. l majonez
Feed
- Pire od krumpira ili bilo koje povrće prilog
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, šargarepa, kiselo vrhnje, vrhnje, jaja, krušne mrvice, slatka paprika, zeleni luk, kurkuma, tvrdi sir, sjemenke bundeve, majonez
Priprema recepta:
- Miješamo meso s pireom od mrkve, pavlakom, jajetom, krušnim mrvicama, sušeni luk, kurkuma, začini, mljeveni biber i sol. Sve dobro izmešati, ostaviti 10 minuta.
- Oguljenu slatku papriku narežite na trakice.
- U posudu za pečenje raširimo dio mljevenog mesa, pomiješamo, vrh s nasjeckanom slatkom paprikom, a zatim preostalim nadjevom. Oblik prekrivamo folijom ili poklopcem, stavljamo u prethodno zagrejanu do 200 ° C peći 1 h. Na dno pećnice preporučam da stavite široku šolju sa voda.
- Sjeme bundeve zgnječi. Sir naribajte na srednjoj rerni i sipati u široku tavu, poravnati, staviti tavu srednje vruće dok se sir ne otopi u jednoličnu palačinku.
- Gotov kolut izvadimo iz kalupa i prekrivamo vrućim sirom palačinku, čvrsto pritisnite palačinku na roladu, višak sira odsečen. Rolat premažite majonezom i pospite zdrobljenim sjemenkama. Poslužite s pire krompirom ili bilo kojim prilogom od povrća.
