Peciva sa kuvanim kondenzovanim mlekom

13

• 3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3h 40min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 272.12kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  3h 40min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  272.12kcal

• Ocjena

• Recept

Prekrasna, ukusna, mirisna i slatka domaća peciva sa kuhano kondenzirano mlijeko, kuhano na kvascu, morat će tebi i tvojoj porodici.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Pšenično brašno – 450 gr.
• Suvi kvasac – 1 kašika kašike.
• Mlijeko – 100 ml.
• Kefir – 180 ml.
• Šećer – 80 gr.
• Sol – 1/2 žlice.
• Maslac – 70 gr.
• Pileća jaja – 2 kom. (za tijesto i za podmazivanje pečenje)
• Vanilin šećer
• Kuhano kondenzovano mlijeko – 0,8 konzervi (punjenje)
• Pileća jaja – 1 kom.
• Ledeni šećer za ukras

3ч 40мин3ч 40мин 272.12

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Zagrejemo mleko na 37 stepeni, dodamo žličicu šećera, žlica brašna i u njemu uzgajajte kvas. Mix za homogenog stanja i postavite na 15 minuta na toplom mjestu.
2. Kefir se zagreva na istu temperaturu kao i mleko. Brašno prosijan. Utapimo puter.
3. Umutite jedno jaje u duboku posudu, dodajte šećer, sol, vanilin šećer, dobro promiješajte.
4. Sipati masu kvasca u jaja, kefir, promiješati. Može razmiljiti.
5. Do dobijene mase postepeno umešajte brašno. Dalje dodamo puter i nastavite da testo gnetete. Tijesto je elastično drži se malo za ruke. Pokrijte testo, stavite ga na toplo mesto 1-1,5 sati povećati 2 puta.
6. Nakon što se tijesto diglo, stavite ga na stol i podijelite u 14 komada (težina jednog je 75-80 gr.), razvaljajte kuglice, uzmite jednu za posao, ostatak je prekriven ljepljivim filmom.
7. Svaku kuglicu razvaljajte u ovalnu tortu (debljine 3 mm), sa rez s jedne strane, s druge strane, bliže posjekotinama, stavite punjenje – 1-2 kašike kašike. kondenzovanog mleka.
8. Zatim smotamo rolat sa strane kondenzovanog mleka i povežemo krajeve roll, dobivamo bagel sa zarezima.
9. Možete napraviti i drugu opciju. Izrezali smo ovalnu tortu sa s jedne strane s druge strane razvaljajte punjenje, uvrnite kolut i povezati puža.
10. U međuvremenu, pergament za pečenje stavimo na lim za pečenje, namažite uljem i prebacite lepinje na njega. Ostavite stajati 40 minuta. Postavite pećnicu da se zagreje na 190 stepeni. Pečenice premažite pečenim jajetom prije stavljanja u rernu.
11. Pecite 25 minuta, na temperaturi 190 stepeni.
12. Gotove, ohlađene lepinje pospite šećerom u prahu.

Ključne riječi:

• pečenje