Peciva sa makovo seme “Curlicues”: video recept

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 330kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  3 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  330kcal

• Ocjena

• Recept

Ispašće se vrlo ukusna, lepa i mirisna peciva sa makovim semenima kuhati kod kuće po ovom receptu.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Kefir – 200 ml
• Kvasac – 1 žličica
• Šećer – 100 g
• Jaje – 1 kom.
• Maslac – 80 g
• Sol – 1/2 žlice
• Šećer – 100 g (za punjenje)
• Brašno ~ 400 g
• Mak – 100 g

3 ч3 ч 330

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kefir malo zagrijati, dodajte kašiku šećera, kvasca, pomiješajte i poklopite poklopcem ili peškirom 15 minuta. Kvasac su aktivirani i treba formirati “šešir”.
2. Zatim dodajte ostatak šećera, jaje, rastopljeni puter i miješati.
3. Postepeno ulivajući brašno mekajte meko testo.
4. Zdjelu pokrijte tijestom i ostavite da se diže 1,5-2 sata. Za ovaj put tijesto treba mijesiti najmanje 1 put.
5. Dok se tijesto diže pripremat ćemo nadjev. Preko maka prelijte kipućom vodom i ostavite 20-30 minuta.
6. Zatim procijedite vodu i mak temeljito iscijedite kroz cjedilo ili gaza od viška tečnosti.
7. Potom samljeti mak mikserom ili mortom, dodati šećer i miješati.
8. Približite se tijestu, gnječite ga i valjajte u kuglu. prosijte brašno na radnu površinu i uvaljajte testo pravougaoni sloj debljine 6-7 mm.
9. Na polovicu površine tijesta rasporedite nadjev jednoliki sloj. Tijesto preklopite na pola tako da između punjenja bude između nadeva tijesto i isjeckajte na trakice debljine 2,5-3 cm oko 10-12 traka, tj. 10-12 zekata.
10. Uvijte svaku traku i spojite u prsten, kao što je prikazano u videu.
11. Nježno stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i flasterima bez maka masti sa jajetom.
12. Pošaljite u rernu prethodno zagrijanu na 180 ° 30-35 min.
13. Gotove peciva prelijte vodom i poklopite peškirom.

Ključne riječi:

• Peciva sa makovim semenkama
• Pečenje
• tijesto od kvasca