Bukovača od skuna (skon) sa pekanima – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Corel Von Zumwalt Vrijeme: 1 sat. 5 minuta Težina: lako Količina: 8 Skone lepinja. Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
Za test:
- 3 žlice. vrhunsko pšenično brašno
- 1/3 Art. granulirani šećer
- 1 kašika. l prašak za pecivo
- 1/2 žlice soli
- 240 gr. hladan puter
- 1/4 Art. kikiriki
- 1 jaje
- 3/4 Art. masna krema
Za glazuru:
- 450 gr šećer u prahu
- 1/4 Art. punomasno mleko
- 60 gr puter, istopiti
- 5 do 10 ml. jaka kafa
- 1/8 žlice soli
- 2 kašike kašike ekstrakt javora
- Sjeckani olupke za prskanje
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, pekan, jaja, vrhnje, šećer od glazure, mleko, kafa, ekstrakt javora
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C.
- Prosijati brašno, granulirani šećer, prašak za pecivo i so.
- Zatim isecite hladni puter na sitne komade dodajte brašnu i pirjajte dok se ne formiraju mrvice.
- Luk sitno nasjeckajte i umiješajte u smjesu od brašna. Bič vrhnje za jaje i pomešajte sa brašnom. Oblik od tijesta lopta.
- Stavite tijesto na dasku za rezanje i razvaljajte ga u okrugli sloj Prečnika 25 cm i debljine oko 2 cm, a zatim narežite testo na 8 jednaki dijelovi.
- Stavite skonske lepinje na lim za pečenje obložen masnom masom pergamenta i pecite u rerni 22 – 26 minuta, dok zlatne boje. Izvadite skone lepinje iz rerne i potpuno cool.
- Sve sastojke za glazuru promiješajte u dubokoj posudi dok homogeno stanje. Izlijte lepinje na skone sa mnogo glazure i pospite pecivima.
