Vrlo jednostavan recept od piletine i krumpira u pećnici za koji Za začine je potreban samo ruzmarin. Njegova svijetle arome bit će dovoljno je da se tokom pečenja kuća ispuni vodom topli mirisi sa blago četinarskim notama, prije kojih je nemoguće da se odupru. Krompir se temeljito opere i peče u oguliti dok polupripremljenost. Potom se lagano pridruži u rerni piletina pržena u tavi i sve se i dalje guši u tavi za pečenje dok ne omekša, upijajući ukusne pileće sokove. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 385, ukupna masnoća 16 g., zasićenih masti, bjelančevina 32 g. ugljikohidrata 27 g. vlakana, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 25 min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 polovine pilećih prsa na kostima i koži (180 – 220 gr. svaki)
- 0,7 kg mali crveni ili šareni krompir, iseći na 4 dela
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1,5 tsp sitno sjeckani ruzmarin
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, krompir crveni ruzmarin
Priprema recepta:
- Stavite žičani nosač u gornju trećinu pećnice i prethodno zagrijte pećnicu 230 ° C. Dno posude prekrijte pergamentnim papirom.
- U veću posudu stavite krumpir, pospite 2 kašike kašike. maslinovog ulja, preliti ruzmarinom i 1/4 kašike. soli i promiješajte da premažite krompirom. Položite ga u jednom sloju pržite i pecite dok krumpir ne počne blago omekšati, miješajući prema potrebi, 25-30 minuta.
- U međuvremenu, pileća prsa pospite s 0,5 kašike kašike. soli i 3/4 žličice biber. U velikoj tavi s umjerenim protulijepljivim premazom Na jakoj vatri zagrejte preostalih 1 kašika kašike. maslinovo ulje. Pržiti pileća koža do zlatno smeđe boje, 4-5 minuta.
- Na pola gotovog krumpira položite komade piletine naopako. Pecite dok termometar ne bude ubačen u najdeblji dio mesa neće pokazati temperaturu od 72 ° C, a prozirni sok neće ići od piletine, 25-30 minuta.
- Piletinu i krompir prebacite na jelo i poslužite.