Napravite ukusnu i zdravu večeru začinjenih škampi sa kupus i slatku papriku na jednom limu za pečenje u rerni. Prvo pečeni kupus sa paprikom, belim lukom i začinima u ulju od sjeme grožđa. Ima neutralan ukus i za razliku od toga maslinovo ulje neće ometati okus kozica. Kad je kupus unutra pećnica će izblijediti, leći na zli jastuk prekriven kozicama curry pastu i pecite još nekoliko minuta dok ne skuhate. I unutra posudu pospite orahom i mirisnom mješavinom bosiljka, metvice i kilantro i prelijte limunovim sokom. Prikladno prilog za jelo ovo jelo će biti kuvana riža. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 280, ukupna masnoća 17 g., zasićene masnoće, proteini 22 g., Ugljikohidrati 10 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
Time: 15 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 550 gr srednje kozice, oguljene školjke, repovi i crevne vene
- 2 svežnjeva kelja kupusa, odrežite stabljike, listove narežite na komade (oko 10 tbsp.)
- 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
- 1 narančasta paprika, narezana na komade od 2,5 cm.
- 4 žlice. l ulje sjemenki grožđa
- 2 kašike kašike crvena kari pasta
- 1 lim urezan na pola + kriške limete za posluživanje
- 1/4 Art. nasjeckani svježi bosiljak
- 1/4 Art. svježi sjeckani cilantro
- 1/4 Art. isjeckana svježa nana
- 2 žlice. l prženi orasi indijskih oraščića sjeckani
- Kuhani basmati ili smeđi pirinač za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: škampi, kelj, biber slatko, grožđa ulje, kari paste, sok od limete, orašasti orah, metvica bosiljak
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Kupus isperite i protresti višak vode. U velikoj posudi pomiješajte kupus, češnjak, slatko biber, 3 kašike. l ulja, veliku prstohvat soli i malo zemlje crni biber. Smjesu stavite na lim za pečenje sa stranama. Pecite prekrijte listom pergamentnog papira dok se kupus ne osuši i postaće mekano, a biber – mekan, oko 35 minuta.
- U međuvremenu, pomiješajte škampe sa kari paste, polovinom soka limete i preostalih 1 tbsp. l ulja.
- Kad je povrće u rerni spremno, izvadite pergament i pomiješaj ih. Premažite kozice ravnomerno i pecite, dok se ne ispeku i ne postanu jaki, 10-12 minuta.
- Po vrhu pospite bosiljke, cilantro, mentu i orahe i iscijedite sok preostale polovine kreča. So i biber. Poslužite uz kriške riže i limete.
