3
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
173kcal
- Ocjena
5 od 5
-
Recept
Vrlo sočno i ukusno svinjsko meso u prahu može se pripremiti kod kuće pećnicu, ako je prethodno marinirate u salamuri s belim lukom, peršun, grašak, sjemenke mljevenog kima i sol 48 sati.
Krenimo!
Sastojci
0/10 sastojaka
5 из 5 1 173
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
-
Temeljito operite svinjsku ručicu, nožem strugajući kožu. Češnjak oguliti i sitno nasjeckati.
-
U prokuhanu ohlađenu vodu (1,7 l.) Stavite pripremljenu rezu, dodajte beli luk, mleveni kumin, grašak, sol, peršun, mljeveni biber, izmiješajte, poklopite i pošaljite na hladnjak na 48 sati. Nakon 24 sata, okrenite kvačicu.
-
Kiselinu izvadimo iz slane vode, zasićemo papirom peškirom, namazati u toplotnom obliku, trljati uljem, čili paprika i paprika.
-
Ulijte vodu (1 šolju), prekrijte pripremljenu koru unutra paprika s poklopcem i stavite u rernu na 180 stepeni 2 sata 30 minuta.
-
Izvadimo sočnu svinjetinu i odmah poslužimo s krumpirom salata prelivena majonezom, svježim povrćem i hrskavom hranom sa hlebom.
Ključne riječi:
- U rerni
- marinova
- meso
- koljeno
- svinjetina