Pećnica od svinjske kože

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 374kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1h 40min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  374kcal

• Ocjena

• Recept

Svinjska kašika s kožom i manjim slojem masti može kuhati kod kuće ukusno bez prethodnog mariniranja. Koža štiti meso od isušivanja, a masnoća se topi prilikom pečenja, impregnira meso i čini ga sočnim i nježnim.

Krenimo!

Sastojci

0/5 sastojaka

• Svinjska kašika s kožom – 2 kg.
• Luk (veliki) – 1 kom.
• Sjemenke kumine – ½ žličice
• Biljno ulje
• Sol

1ч 40мин1ч 40мин 374

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Svinjsko krilo operemo, osušimo papirnatim ručnicima i, da bismo dali oblik i što više pokrili meso kožom, vežemo kuhanje konopca. Utrljajte sa soli i uljem.

2. Luk isečen na pola prstena, rasporediti na dno obrasca, stavite pripremljenu koru na vrh, pospite sjemenkama kumine i poslati u prethodno zagrejanu rernu na 210 stepeni tokom 1,5 sata (uključeno) svaki kilogram traje 45 minuta).

3. Izvadimo mirisno krilo, pokrijemo ga folijom i ostavite da se odmara 30 minuta. Potom meso narežite na porcije kriške i poslužite s prilogom od povrća i salatama.