Pećnica svinjetina pečena u pećnici

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 121,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2 h

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  121,5kcal

• Ocjena

• Recept

Staro rusko jelo, koje je izvorno pripremljeno od medvjedi mladunci. Sada se kuhana svinjetina kuha kod kuće od svinjetine (pršut bez kostiju), rjeđe od ćuretine, govedine i janjetine. Ukusno i aromatično svinjetina se pravi u pećnici od svinjskog mesa s jabukama.

Krenimo!

Sastojci

0/6 sastojaka

• Svinjska šunka bez kosti – 1,8 kg
• Jabuke – 8 kom.
• Listovi kadulje (neobavezno) – 15 kom.
• Mesni juha – 500 ml.
• Češnjak – 1 glava
• Sol

2 ч2 ч 121,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Operite svinjsku nogu i obucite da se formira kulinarske vrpce ili začinjene u posebnoj rešetki za meso. Pripremljeni komad utrljajte solju, rasporedite na lim za pečenje, dodajte listove kadulje (može se zamijeniti s dvije grančice ruzmarina ili timijan), isjeckajte na pola glave češnjaka i izlijte u čorbu. Pokrijte folijom i pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni tokom 1 sata i 10 minuta.

2. Jabuke isperite i narežite mali deo sa suprotna strana drške. Izvadimo papir za pečenje sa svinjetinom, stavite jabuke okolo s odrezanim dijelom prema dolje i pošaljite peći još 40 minuta. Povećavamo temperaturu na 190 stepeni. In proces pečenja mesa se namoči u juhu, jabukov sok i Ispada vrlo nježno i sočno.

3. Izvadimo gotovu mirisnu kuhanu svinjetinu, ostavimo je da odstoji 10 minuta, bez konopa i poslužite s pečenim jabukama.

Ključne riječi:

• kuvana svinjetina
• pečen
• meso
• šunka
• svinjetina