Pećnica svinjetina s gljivama

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 186,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1h 50min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  186,5kcal

• Ocjena

• Recept

Sočan i ukusan svinjski file s fileom svinjetine uspjet će vam ako hoćete napravite ga punjenog prženim lukom i gljive kod kuće u rerni.

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• Svinjetina (file) – 1 komad (1,6 kg.)
• Šampinjoni – 10-12 kom.
• Luk – 3 kom.
• Češnjak – 4 režnja
• Biljno ulje – 3 kašike.
• Mljevena paprika
• Sol

1ч 50мин1ч 50мин 186,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Operite i osušite komad svinjskog fileta papirnatim ručnicima. Komad sa strane podijelimo vizualno na 3 dijela, oštrim nožem s dna napravite rez sa strane, ali nemojte ga prerezati do kraja i otvorite poput knjige. S jedne strane dobijamo tanki dio, s druge strane debeo. Tamo gdje tanki dio ode u gust opet napravite rez (podijelite debeli dio na pola) i otvorite ga poput knjige, ispada jedan tanki komad. Možete malo pobijediti.

2. Luk isečen na pola prstena, pržiti dok ne omekša na ulju, dodajte nasjeckani češnjak, sjeckane šampinjone na listiće i pržite sve dok tečnost nije isparila. So i biber.

3. Pripremljeni svinjski file začinite solju, mlevenom paprikom, stavite 3 niti za kuhanje i dodajte na vrhu nadjev od gljiva.

4. Meso sa nadjevom pretvaramo u kolut i popravimo ga konopcem. Širimo ga na namašćen lim za pečenje i šaljemo na prethodno zagrejano peći na 180 stepeni tokom 90 minuta.

5. Izvadimo gotovu mirisnu svinjetinu, narežemo i poslužimo omiljeni sos i prilog.