Pećnica svinjetina s mljevenim mesom

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 285kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 40min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  285kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Svečana, ukusna svinjska peciva punjeno svinjsko mljeveno meso i pečeno kriške slanine kuhati kod kuće u rerni.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Svinjsko rame – 1,5 kg.
• Lard – 12 kriški
• Luk – 1 kom.
• Lepinja – 2 kriške
• Mlijeko – 200 ml.
• Pileće jaje – 1 kom.
• Peršun – ½ hrpe
• Začin za svinjetinu – 2 kašike kašike.
• Mljevena paprika
• Sol

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 285

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Uzmite svinjsko rame u velikom komadu i izrežite gornji dio, da dobijemo ravnomjeran sloj mesa. Pospite solju i začinom za svinjetinu (1 žličica). Ostatak preskočite (250-300 gr.) kroz mlin za meso sa lukom. Luk narežite na komade i sipajte mleko 1-2 minuta.

2. U zdjeli lagano izmiješajte pripremljeno mljeveno meso sa sjeckanim peršunom isceđeno pecivo, jaje, mlevena paprika i sol. Stavimo pećnicu 180 stepeni.

3. Stavite mljevenu svinjetinu na pripremljeni komad lopatice, okrećemo ga u rolnu i vežemo ga s vrvicom.

4. Rolat šaljemo u formu, pospite ostatkom začina, dodajte kriške slanine odozgo, prelijte 1 šolju vode i stavite u rernu na 60 minuta. 30 minuta nakon početka pečenja, s dna sipati sok.

5. Izvadimo gotovu ukusnu svinjetinu, stavimo 10 minuta, bez kanapa, ukrasite i poslužite.

Ključne riječi:

• U rerni
• meso
• rola
• svinjetina
• svinjetina