Piccadillo (špansko picadillo – mljeveno meso) – popularan u mnogih Latinskoameričko jelo od mesa. U stvari on predstavlja mljevena govedina pržena raznim povrćem i začinima ili umaci, koji se razlikuju od zemlje do zemlje. Na primjer Kubanski Piccadillo predstavljen u ovom receptu je tradicionalno kuhani s češnjakom, paradajz sosom, grožđicama i maslinama. On je različit nevjerojatan slatko-začinski ukus i aroma pikantne note. Oblikujte male torte od Piccadilla, pržite i poslužite na roladu sa umakom od belog luka u obliku mini sendviči predjela koji se odlično slažu crno vino Hranjive informacije po obroku: (8 ukupno) Kalorije 898, ukupno masti 44 g., zasićenih masti g., proteina 33 g., ugljikohidrata 93 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 30 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr mljevena govedina
- 3 češnja belog luka
- 1/4 Art. majonez
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 1 mali luk, nasjeckan
- 1/4 Art. paradajz sos
- 1/4 žlice mljeveni cimet
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- Stup mljevenog klinčića
- 1/4 Art. grožđice, grubo nasjeckane
- 1/4 Art. grubo sjeckane masline
- 1/4 Art. grubo sjeckane bademove iglice
- 8 klizačica
- Kiselo jalapeno za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, paradajz sos, lepinji za sendviče, sveti začin, cimet, klinčići, grožđice, bademi, masline
Priprema recepta:
- Nasjeckajte 1 češanj češnjaka na rerni i dodajte majonezi (vidi. beli majonez recept) .U maloj tavi na umerenoj vatri zagrejati 1 kašika. l maslinovo ulje. Dodajte luk i pržite dok mekoća, minuta 10. Nasjeckajte preostala 2 režnja češnjaka i sipati luk. Pržite još 2 minute. Zatim se malo ohladi. prženje.
- U međuvremenu, u velikoj posudi izmiješajte mlevenu govedinu, 1 kašika kašike. sol, paradajz sos, cimet, mirisni luk i klinčić. Dodaj grožđice, masline i bademi, a potom – prženje od luka i belog luka. Sve pažljivo promiješajte.
- Obrišite tavu i sipajte preostale 2 kašike. l maslina ulja. Staviti na umereno jaku vatru. Mljeveno meso podijelite sa 8 jednake porcije i formiraju zaobljene kotlete. Nazdravite ih 4 odjednom minut sa svake strane srednje propržiti.
- Burgeri poslužite na lepinji sa kašikom belog majoneza i kisela paprika.
