Začinjeno povrće sa aromom pirinča
Kažu da je post vrlo koristan za tijelo kao istovar, ali šta učiniti ako to ispadne kao najteže vrijeme da se imunološki sistem podrži? Da li je to moguće skuvati nešto vrlo ukusno, zdravo i istovremeno ne doći u sukob sa vašim vjerovanjima? Moguće je, pa čak i potrebno! Sve ono što vam treba je riža sa začinjenim povrćem.
Recept s mnogo sastojaka i začina
Za vrijeme posta ne treba pratiti udio mučenika i uskraćujete sebi bukvalno sve. Ukusno začinjeno povrće s jednim od korisna priloga (riža) uvijek će biti na vremenu i mjestu. Jelo poslužuje se kao glavno i može se upotpuniti bilo kojom mršavom salatom. Da bi jelo djelovalo, morate se naručiti mnogim potrebnih sastojaka i strpljenja, ali rezultat će biti veći sve pohvale.
Glavni sastojci:
- bundeva – 300 g;
- špinat – 150 g;
- pirinač – 100 g;
- korijen đumbira – 1 kom .;
- svježa paprika čilija – 1 kom .;
- beli luk – 2 režnja;
- soja sos – 2 kašike;
- zeleni luk – nekoliko perja;
- biljno ulje – 1 kašika;
- sezamovo ulje, med, slatka paprika u žitaricama – po 1 čaj kašika.
Način kuhanja
Rižu kuhajte u skladu s uputama na pakovanju. Bundeva operite, ogulite i narežite na male kockice, čili paprike prstenovi. Zatim, očistite beli luk, iscijedite ravnu stranu noža i sitno sjeckani. Đumbir i tri očistimo na sitnoj rerni.
U tavi istovremeno zagrijavamo i suncokret i sezamovo ulje. Dodajte nasjeckani češnjak, čili, đumbir, bundevu, med, pa preliti pola čaše tople vode (za to se mora ugrijati čajnik) i dovesti bundevu u pripravnost. Ovaj proizvod se ne priprema tako sporo, tako da vas ne ometaju nešto drugo.
Moj zeleni luk i isjeckati na kolutiće. Dio poslan na tavu na podu gotove bundeve zajedno sa špinatom. Čim bundeva će biti spremna, sipati sojin sos direktno u tavu, dobro promiješajte i dodajte kuhanu rižu i slatko paprika. Ponovo promiješajte i držite na vatri najviše 2 minuta.
Jelo se poslužuje na velikom grijanom tanjiru posutom po vrhu zeleni luk.
Ukusne mogućnosti: ako vam je akutna kontraindicirana, onda umjesto toga čili paprike mogu koristiti male crvene slatke bugarske biber, ali prvo uklonite kožu s nje, tako da je u procesu apsorpcija nije pokvarila cijeli dojam i ukus jela.
