Grilovana pileća bedra u marinadi od citrusa – detaljan prijať prípravu. 
Time: 55min Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,1 – 1,4 kg. pileća bedra s kostima i kožom (prethodno iseći višak masnoće)
- Sol i mljeveni crni biber
- 1/4 – 1/3 Art. biljno ulje
- Kopriva i sok od 1 limuna
- Kopriva i sok od 1 naranče
- 1 slatka sok i sok
- Malo kajenske paprike
- 10 grančica svježeg timijana
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća butina, limenka limunska korica, narandža, mljevena kajenska paprika, timijan
Priprema recepta:
- U piletinu dodajte dosta soli i bibera. U posudi za pečenje (ne metalna) dovoljno velika da u nju stane sva piletina marinada, pomešajte biljno ulje, sok od citrusa i sok od citrusa, kajenski biber i timijan. Stavite piletinu i mešajte tako da provri potpuno prekrivena marinadom. Ostavite da se mariniraju najmanje u trajanju od 30 minuta ili do 2 sata u hladnjaku.
- Prethodno zagrejte roštilj. Izvadite piletinu iz marinade i ostavite da se ocijedi višak natrag u formu. Stavite piletinu na vrući roštilj, pokušavajući da ga ne preoptereti. Pržite dok ne skuhate, periodično okretanje kukova, samo oko 15 minuta, unutra ovisno o vrućem roštilju. Poslužite odmah.
