2
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
285kcal
- Ocjena
-
Recept
Paste se pripremaju kod kuće od jetre (svinjetina, govedina, ptice) sa dodavanje povrća, maslaca, aromatičnog bilja i začina. Posebno ukusna i aromatična pasta dobiva se od pileće jetre sa muškatni oraščić – dodaje muškatne note koje su odlične u kombinaciji s okusom pileće jetre.
Krenimo!
Sastojci
0/7 sastojaka
285
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
-
Pileću jetru operemo i stavimo u kipuću vodu. Dodaj lovorov list, isečen na 4 dijela luk, sol, mleveni bibera, stavite da prokuha i pirjajte 20 minuta. Povremeno uklanjajte nastalu pjenu.
-
Gotovu jetru bacimo u drugar (ostavimo čorbi) i cool.
-
Jetru širimo u zdjelu blendera, samljemo, dodamo omekšali puter, muškatni oraščić i dobro izmešajte.
-
Dobivenu masu isprobavamo na soli, biberu i orasima. Ako želite pojačajte muškatni okus, a zatim dodajte još muškatnog oraščića. Ako je masa previše gusta, dodajte malo juhe koja je kuhala jetru. Dosljednost treba biti lagana i u vazduhu.
-
Gotova mirisna pašteta od pileće jetre u posude ili posude, poklopite i pošaljite u hladnjak najmanje 1 sat. Ohlađenu pastu poslužite s hrskavim hljebom.
Ključne riječi:
- sendvič
- dorucak
- Predjelo
- Piletina
- pašteta
- jetra