Pileća krilca naribajte u rerni i oni biće ukusno i hrskavo kao i prženo pan, ali manje hranjiv i štetan. Prekrijte ih glazurama sa brusnice i azijski sos, još nekoliko ispržite u rerni i predjelo za ispiranje usta je spremno. Začinjeno-slatka krila sa svjetlom astring brusnica – savršena poslastica za pivo, ili samo mrvica za stolom. Ako želite, možete ih učiniti još oštrijima, dodajući još vrućeg sosa za prženje. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 16 krila) Kalorije 96, ukupna masnoća 3 g, zasićene masti npr. bjelančevine 13 g. ugljikohidrati 4 g. vlakna, npr. mg kolesterola, натрий мг., сахар г. Time: 35min Težina: lako Količina: 16 krila. volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. pileća krila
- 1 kašika. l biljno ulje
- 250 gr smrznute brusnice, otapati
- 0,5 tbsp. Azijski začinjeni slatki sos
- 3 perja zelenog luka, sjeckani (ostavite zelje jednog perja za podnošenje)
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća krila, začinjeni sos, sambal olek, zeleni luk, brusnica
Priprema recepta:
- Pećnicu zagrijte pomoću funkcije roštilja postavljanjem rešetke na 10 cm. od grijaćeg elementa.
- Odrežite vrhove krila i odbacite ih ili ostavite juha. Kuhinjskim škarama ili nožem odrežite krila duž Pomiješajte pileća krila s biljnim uljem lim za pečenje da ih dobro prekrije. Pospite solju i malo količina bibera. Krila pržite u rerni dok koža ne počne smeđa, oko 12 minuta. Izvadite tavu iz rerne i prekriži krila. Pržite s druge strane do hrskavica i zlatno za oko 8 minuta.
- U međuvremenu, stavite brusnice u procesor za hranu i nasjeckajte impulsni način rada na male komade. Stavite u tepsiju srednje veličine, dodajte pikantno-slatki sos i 3/4 kašike. voda. Dodajte zeleni luk, a malo zelje ostavite da posluži. Dovedi prokuhajte, smanjite vatru i pirjajte dok ne zgusne, oko 3 minute. Umak procijedite u posudi srednje veličine klikom na brusnice da unesite što više tečnosti. Sipajte tečnost natrag posudu i kuhajte dok ne zgusne i glazira.
- Izvadite krila iz pećnice i provjerite spremnost; u probijanje mesa nožem u blizini kosti ne bi trebalo da se ističe ružičasto sok. Krila stavite u posudu sa umakom i dobro promiješajte, zatim ga ponovo stavite na lim za pečenje i pržite u rerni dok glazura ne zaledi neće postati sjajna i koža se na mjestima neće chariti, 1 – 3 minute. On U ovoj fazi provjeravajte krila svakog minuta kako se glazura ne bi ostavila izgorelo. Ako se glazura ne lijepi za piletinu onako kako bismo željeli, nanesite ga kulinarskom četkom.
- Preostalu zelje ispržite na krilima i poslužite vruće.