Pileća krila na karipskom stilu u sosu Jerk – detaljan prijať prípravu. 
The photojela: Russell Guotney i Rick Dalton Vrijeme: 20 min. Poteškoća: Lako Količina: 18 oštrih krila zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 18 pilećih krila
Umak:
- 2 žlice. gotov umak za roštilj sa senfom
- 2 žlice. l soja sos
- 1 limenka (170 gr.) Žlica ananasa
- 1/3 Art. smeđi šećer
- 1 kašika kašike mljeveni đumbir
- Gotova začin od Jerk-a (vidi recept ispod)
Začinski krek:
- 1 kašika kašike mljeveni paprikaš
- 1 sitno sjeckani čili
- 1 kašika kašike timijan
- 1 kašika kašike mljeveni cimet
- 1 kašika kašike sjeme mljevene kumine
- 1 kašika kašike mleveni muškatni oraščić
- 2 režnja belog luka
- 1 kašika. l sjeckani luk
- 1 kašika. l jabučno ili vinovo vino
- 2 žlice. l biljno ulje
- 2 žlice. l limunov sok
- 1 kašika. l sitno sjeckani zeleni luk
- 1,5 tbsp. l soja sos
- 1/2 žlice mljeveni crni biber
- Sol (na ukus)
Recepti s sličnim sastojcima: pileća krila, roštilj umak, soja sos, čili papar, mljeveni đumbir, mirisni miris, timijan, sjeme kumine, cimet, muškatni oraščić, luk, češnjak, jabukovo sirće, limunov sok, smeđi šećer, ananas
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. sos, miješajući sve sastojke u loncu na srednje jakoj vatri. Cook dok se smjesa ne zagrije. Trljajte krila začinom Jerk. Pecite ih 10-12 minuta. ili dok ne bude spremno. Mastite masno sos i servirati.Recept za marinadu od kreveta. Pikantne Karibe začin “Jerk”: sve začine ispržiti na suhom debelom dnu tepsiju, zatim samljeti u mort. Dodajte nasjeckanu papriku čili, luk, jabukovo sirće, limunov sok i soja sos. Uklonite sjeme čilija gumom rukavice.
