Ovo jednostavno jelo sadrži čitavu gomilu ukusa. Piletina se čuva unutra Grčka marinada od limuna, belog luka i origana. Hvala grožđice, masline i feta sir, okreće se izraelski kuskus ptim slatko i slano. Ako kuhate kuskus prije kuhanja, dobit će orašasti okus bit će prhki i prozračan. друзьями: 
Time: 55min Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Piletina
- 6 velikih pilećih bedara na koži s kožom (oko 900 gr.)
- 1/4 Art. maslinovo ulje plus podmazivanje roštilja
- 1 kašika. l sušenog origana
- 3 velika režnja belog luka, naribajte
- 2 limuna
Kuskus
- 2 žlice. kuskus ptica
- 1/3 Art. narezani bademi
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 2 kašike kašike sjeckani đumbir
- 2 velika češnja belog luka, naribati
- 1/4 Art. žute grožđice
- 2/3 Art. feta sir narezan na grudice
- 1/3 Art. koštice maslina, prepolovljene
- 1/3 Art. nasjeckani peršin
- 2 limuna
Recepti s sličnim sastojcima: pileća bedra, kuskusne brasne, sir feta, origano, grožđice, bademi, masline
Priprema recepta:
- Piletina Ubacite maslinovo ulje, origano, piletinu i beli luk u velikoj vrećici sa kopčom. Fino naribajte naribanu koricu od 1 limuna i stavite u istu vrećicu; dodajte sok oba limuna. Čvrsto pričvrstite kesu i pažljivo utrljajte marinadu u meso rukama bila je potpuno pokrivena. Ostaviti da se marinira u sobi temperatura dok se kuha kuskus.
- Kuskus Zagrejati tavu na srednje veliko. zagrejati i lagano naribati bademe, povremeno miješajući. On srednja toplota 1 kašika. l ulje u prosječnom gulašu. Dodajte kuskus i kuhajte oko 3 minute, povremeno miješajući, dok se lagano ne porumeni. Dodajte đumbir i beli luk i Kuvajte, miješajući, oko 1 min. Dodajte 2,25 tbsp. voda, grožđice i 1 tsp soli. Donesite kuhati. Poklopite, stavite tihu vatru i kuhajte oko 12 minuta, dok voda ne upije, dok ne omekša kuskus. Prebacite u veliku posudu i promiješajte vilicom da razdvoji moguće grudice i pusti nepotrebni par.
- Zagrijte roštilj na umereno jakoj vatri. kukove iz torbe i stavite na tanjir. Lagano namastite roštilj ulje. Mnogo mesa pospite solju i biberom i rasporedite komade spustite se na roštilj na maloj udaljenosti jedan od drugog. Pržiti oko 3 minuta, dok se koža malo ne ugrize i odmakne se od rešetke. Zakrenite piletinu za oko 90 stepeni da se ne spaja sprži i ponovo pržiti 3 minuta.
- Preokrenite i kuhajte još 5 minuta. Pokrijte roštilj i kuhajte još oko 10 min., dok je termometar velike brzine ubačen u njega najdublji dio svakog komada neće pokazati 74 ° C. Shift meso na tanjiru i ostavite da posluži najmanje 5 minuta prije posluživanja.
- Dok se meso hladi, dodajte 3 kašike kuskusa. l ulja, bademi, feta, masline, peršun, 1/2 kašike žlice soli i malo mljevenog crnog biber. Sitno naribajte koricu 1 limuna i dodajte kuskusu; stisnuti evo sok od oba limuna i promiješajte sve. Širite kuskus i Piletinu poslužite u porcijama i odmah poslužite.
