Bobby Fly osigurava da se pileća prsa kuhaju preko ovoga recept, mrvica će biti izvana, ali ima osjetljiv ukus iznutra. Postupak kuhanja sastojat će se od dva dijela: prvo se prži piletinu u tavi do zlatno smeđe boje i zatim pecite u pećnici sa umakom od sira. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Poteškoća: prosječne obroke: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 4 nasjeckana fileta pilećih prsa
- Sol i svježe mljeveni crni biber
- 2 žlice. brašno, sa solju i biberom
- 4 velika jaja, pretučena sa 2 žlice. l voda aromatizirana solju i biber
- 2 žlice. Panko krušne mrvice (japanske krušne mrvice) miješati)
- 1 kašika. biljno ulje ili čisto maslinovo ulje
- Umak od rajčice, recept pogledajte u nastavku
- 450 gr tanko narezani sir mocarela
- 1/4 Art. svježe naribani parmezan
- Svježe lišće bosiljka ili peršun, za ukras
Umak od paradajza:
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 veliki luk, sitno sjeckani
- 4 režnja češnjaka smrvljena s malo soli
- 2 limenke (svaka 800 g) konzervirane cele krem-paradajz u vlastiti sok, zgnječen u blenderu
- 1 limenka (450 gr.) Konzervirani sjeckani paradajz po vlastiti sok
- 1 mala limenka paradajz paste
- 1 lovorov list
- 1 mala hrpa peršuna
- 1 čili Kubano, sjeckani
- So i svježe mljevene paprike
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, brašno, jaja, panko krušne mrvice, sir mocarela, parmezan, bosiljak, peršun, luk, češnjak, paradajz, paradajzna pasta, lovor list, čili
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C.
- Pileća prsa s obje strane natrljajte solju i paprom. Roll svaku dojku u brašno i otresemo viška, umočimo u jaje i takođe uklonite višak, a zatim ih uvaljajte u obje mrvice drobtine.
- Podijelite ulje između dvije velike posude i zagrijte ih velike vrućine. U svaku tavu stavite 2 pileća prsa i kuhajte dok ne poprime zlatne boje sa obje strane, oko 2 minute. sa svakim strana. Stavite ih na lim za pečenje i preko svake dojke prelijte grudima paradajz sos, stavite nekoliko kriški sira mocarele, soli i bibera, a takođe pospite 1 kašikom. l Parmezan sir. Grudi pecite u rerni dok se meso ne skuva i sir se neće rastopiti, oko 5-7 minuta. Izvadite ih iz rerne i ukrasite listovima bosiljka ili peršunom.
- Umak od paradajza: Na srednjem zagrejte maslinovo ulje posudu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i beli luk i pržite dok mekoću. Dodajte pire od rajčice s sokom, sjeckanom paradajz, paradajzna pasta, 1 kašika. voda, lovorov list, peršun, Kubano papar i dokuhajte do vrenja. Začinite sos po ukusu sa soli i biber. Smanjite toplinu i pirjajte dok ne dobijete smjesu zgušnjava, oko 30 minuta
