Pileća prsa pečena s krompirom i karameliziranim bijelim lukom – Detaljan recept za kuhanje. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 474, ukupna masnoća 1 5 g, zasićene masti g., proteini 39 g., Ugljikohidrati 45 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., šećer d. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa bez kože i kostiju (700 – 800 gr)
- 900 gr. iseckane četvrtine malih gomolja krompira sa crvena kožica
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 1/2 žlice sjemenke kumina (neobavezno)
- Sol i mljeveni crni biber
- 4 nasjeckana režnja češnjaka
- 2 žlice. l smeđi šećer
- 1 limun (iscijedite sok od polovine, prerežite drugu polovinu kriške)
- Stup crvene paprike pahuljice
- 2 žlice. l nasjeckani kilantro ili peršun
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, krompir crveni, smeđi šećer, beli luk, kumin, limun, peršun, kilantro
Priprema recepta:
- Postavite žičani nosač u donju trećinu pećnice 220 ° C. Krompir promiješajte sa kašikom maslinovog ulja, sjemenke kumina, 3/4 žlice sol i biber po ukusu. Stavi unutra ispecite i pecite dok krompir ne počne braon, 25-30 minuta
- U ovom trenutku u maloj tavi na srednje jakoj vatri zagrejati 2 preostali čl. l maslinovo ulje. Stavite beli luk i pržite, često miješajući dok ne poprimi zlatnu boju, oko 2 minute. Uklonite sa vatre i dodajte smeđi šećer, limunov sok i žitarice crvena paprika. Izvadite posudu iz rerne, pomerite krompira do ivica kalupa i položi u sredinu pilećih prsa. Posolite piletinu i prekrijte češnjakom.
- Stavite tavu u rernu i pecite dok piletina će biti gotov, a krompir neće postati mekan, oko 20 minuta. Izvadite kalup iz rerne, piletinu prebacite na dasku za rezanje i iseckajte na kriške. U kalup dodajte kilantro i pomešajte ga krompira. Servirajte piletinu s krompirom i kriškama limuna. Izlijte dodeljeni mesni sok.
