Pileća prsa sa pestom od ružule – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 491, ukupne masnoće 16 g., zasićenih masti g., proteina 44 g., ugljikohidrata 42 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Photo of the dish:Andrew Purcell Vrijeme: 40 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 180 gr. (približno 1,5 tbsp.) orecchiette tjestenina (uši ili školjke)
- 220 gr zeleni grah narežite i narežite na kriške
- 1/3 Art. ribani parmezan
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 kašika kašike sitno naribane limunove kore
- 3 žlice. mlada rukavica
- 1/2 žlice. sveže peršun
- 2 žlice. l bademi ili lješnjaci, pržite
- 1 kašika. l svježi limunov sok
- 4 mala fileta pilećih prsa, bez kože (otprilike 570 gr.)
- 2 srednje rajčice, prerežite na pola
- 2 kašike kašike cjelovite žitarice
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina orecchiette, pasulj mahunarke, parmezan, korica limuna, rukola, peršun, bademi, lješnjaci, limunov sok, pileća prsa, paradajz, drobtine
Priprema recepta:
- U loncu zakuhajte slanu vodu. Dodajte pastu i kuhati onoliko vremena koliko je navedeno u uputama na pakovanju; za 3 minute pre kuvanja dodati zeleni grah. Odbacite tjesteninu i grah stavite u štapić i isperite pod hladnom vodom. Pomiješajte sa polovinom sira, 1 kašikom. l maslinovo ulje, limun kora, sol po ukusu.
- Zagrijte pečenje ili pećnicu s roštilja. Stavite u blender rukavica, peršun, orasi, limunov sok, 3 kašike. l preostala voda sira, 1 kašika. l maslinovo ulje i sol po ukusu; mljeti do stanje pire krumpira. Umak sa pesto stavite u posudu.
- Postavite pileća prsa između dva lista plastike film i otkucati na debljinu od 12 mm. Stavite složene folije tepsiju i pospite solju. Meso naribajte sa svih strana 1/4 kašike. pesto sos i gril dok se ne skuva, 4 do 5 minuta. sa dvoje zabave.
- Postavite rajčicu kriškom prema gore na drugi lim za pečenje i ispecite roštilj 2 minute Po vrhu rasporedite malu količinu umaka pesto i pospite krušnim mrvicama. Pržite do zlatno smeđe boje, još 1 min. Poslužite pileća prsa s testeninom, pečenim paradajzom i preostali sos od pesto.
