Pileća supa sa piletinom na žaru - Detaljni recepti sa fotografijama.

Gambo brza supa sa piletinom na žaru – detaljan recept za kuhanje.

Autor recepta – Valerie Bertinelli – američka glumica

Time: 50 мин. Poteškoća: lagane porcije: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

4 žlice. pileće meso na roštilju (jedno veliko piletina)
230 gr. narezanu anduy kobasicu narezanu
230 gr. Krakova kobasica, narezana
1/2 žlice. kikiriki puter
1/2 žlice. pšenično brašno
1 kašika. sjeckani luk
1 kašika. nasjeckanu zelenu papriku
1 kašika. sjeckani celer
2 režnja belog luka, sjeckani
1,5 tsp sjeckani timijan
1,5 tsp kreole začin
1/4 žlice kajenska paprika
5 žlica. pileći juha
1 limenka (410 gr.) Konzervirana na kockice rajčice u vlastitom soku
1,5 tbsp. smrznuta okra
2 kašike kašike Worcestershire umak
4 žlice. grijana kuhana bijela riža
1/4 Art. sjeckani zeleni luk
Ljuti sos (neobavezno)

Recepti sa sličnim sastojcima: piletina na žaru, riža, okra, okra, rajčica, andui kobasica, kikiriki puter, paprika, celer, Worcestershire umak, mljevena kajenska paprika, cajunska začin, timijan

Priprema recepta:

Kobasicu pržite u velikoj srednje tepsiji protiv stezanja vatra do smeđe boje, oko 8 min. Izvadite kobasicu tave i posušite papirnatim ručnicima veliki kotao iznad umjereno jake vatre; dodavati postepeno brašno i pržite, neprestano miješajući, dok brašno ne postane duboko karamelna boja, od 7 do 10 minuta. Dodajte luk, papriku, celer, beli luk, timijan, Kreolska začin i kajenski biber. Kuvajte stalno mešajući oko 5 minuta. Postepeno mešati sa čorbom; dodati piletina, paradajz, okru, Worcestershire sos i kobasice.
Povećajte toplinu i dovedite smjesu do vrenja. Smanjite vatru na minimalno i pirjajte, povremeno miješajući, dok se sve povrće ne sjedini mekan, a čorba se malo zgusne, oko 20 minuta. Poslužite Gumbo s vrućom kuhanom rižom, ukrasite zelenim lukom. Po želji dodajte ljuti sos.