Pečene hrskave kuglice, jedna od najpopularnijih vrste pivskih zalogaja na zabavama. Bez obzira na koji se način pune bile hrskave loptice uvijek će biti win-win opcija poslastice za prijatelje. Napravite ih punjene piletinom s parmezanom. Ovo je popularno italijansko-američko jelo koje se sastoji od prženog u pohovana piletina s mocarelom i sosom parmezana i marinare. Uređena u obliku užine, uživat će ne manje uspjehom. Zamotajte sir u mlevene pileće kotlete, oblikujte kuglice, uvaljajte u krušne mrvice panko i parmezan krekere i sote. Poslužite s talijanskim umakom od marinare. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Težina: lako Količina: 15 kom. U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Ulje za kuhanje
- 450 gr mlevena piletina
- 0,5 tsp italijanska začin
- 1 veliko jaje
- 1 i 1/4 čl. krekeri panko
- 15 kockica polusjedene mocarele 1 cm svaka. (približno 450 gr mocarele)
- 2 žlice. l ribani parmezan
- Grijani umak od marinare, za umakanje
- Specijalna oprema: termometar sa dubokom masnoćom
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena piletina, začini italijanski, jaja, panko hlebne mrvice, mocarela sir, sir parmezan, umak marinara
Priprema recepta:
- Veliki lonac ili kotlić napunite sa pola ulja. Pričvrstite termometar sa dubokom masnoćom sa strane. Na srednjem zagrejte ulje do 175 ° C.
- U međuvremenu u velikoj posudi izmiješajte mlevenu piletinu, italijansku začin, jaje, 1/4 žlice. Panko, 1 kašika kašike soli i malo zemlje crni biber.
- Pozovite 2 žlice. l s kriškom mljevene piletine i oblikujte rukama ravni krug promjera 5 cm. U sredinu kruga stavite kocku mocarela. Formirajte kuglu od mljevenog sira s mljevenim mesom. Put kuglu stavite na tanjir ili lim za pečenje i isto ponovite s preostalim mocarela i mljeveno meso.
- U posudi srednje veličine izmiješajte parmezan koji je preostao 1 kašika. panko i 1 kašika kašike soli.
- Kad radite s jednom loptom odjednom, uvaljajte je u krušne mrvice miješa da se potpuno prekriva. Pritisnite krušne mrvice za loptice rukama tako da se čvrsto lijepe.
- Pržite kuglice u serijama dok zlatno i meso ne omekša, 6-8 minuta. Poslužite s umakom od marinara sosa.
