Pileći curry mikrovalna – detaljan recept za kuhanje.
Autor recepta – George Durand (SAD) – kuhar, TV voditelj
Time: 28 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa bez kostiju bez kostiju
- 2 limenke (380 gr.) Kokosovo mlijeko
- 2 žlice. l curry paste
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 1/2 hrpe bosiljka (isječeni listovi)
- 1/2 gomile cilantro-a (odsječeno lišće)
- 2 žlice. l soja sos
- Sol i mljeveni crni biber
- Kuhana riža za posluživanje
- Paprika za ukras
- 1 tanko narezana stabljika zelenog luka za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, kari pasta, kokosova voda, soja sos, zeleni luk, bosiljak, cilantro, paprika, pirinča
Priprema recepta:
- U velikom loncu s poklopcem prikladnim za upotrebu u mikrovalnu, pomiješajte curry pastu i puter. Toplina sa velika snaga 3 min. U pancetu stavite piletinu i izmešajte. Pokrijte tavu i mikrovalnu na srednjoj snaga 8 min
- Dodajte bosiljak, kokosovo mleko, sojin sos, sol i biber. Dobro promiješajte, poklopite tepsiju i stavite unutra mikrovalna na srednjoj jačini 4 minute. Ponovo promiješajte poklopite i ostavite da stoji 3-4 minuta. Poslužite s kuhanom rižom, posuto paprikom i zelenim lukom.
