Marinada od senfa i meda nenametljivog ukusa limuna nadopunjuje pileći file. Meso se omekšava dejstvom kiseline, i takođe ostaje sočno zahvaljujući maslinovom ulju. Pileća prsa dobro kao zasebno jelo, dobro bi rješenje bilo isjeckajte ih u salatu, dodajte tjestenini ili napravite sendviče s njima. Ukupno će biti potrebno oko 1,5 tbsp. ili 350 ml. marinada, dakle maslinovo ulje se može dodati da bi se dobilo примерно такой объем. Time: 15 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 fileta pilećih prsa (od 2 prsa)
- Sok od limuna
- 1 kašika. l sa brdom Dijon senfa
- 2 žlice. l dušo
- Stup soli
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, Dijon senf, limunov sok, med
Priprema recepta:
- Pomiješajte malu količinu maslinovog ulja, limunovog soka, Dijon senf, med i prstohvat soli. Premažite piletinu tim dok ne budu jednake debljine, zatim ih izribajte kuvana smjesa 24 sata u frižideru.
- Peći meso 8-10 minuta ili dok piletina neće postati zlatno smeđe boje i neće biti u potpunosti spreman unutra. Preokrenite pileća prsa nakon pola vrijeme za ravnomjerno kuhanje na obje strane. Onda odložite i držite na toplom.