Uobičajena kombinacija proizvoda na američki način, a pred vama – burgeri, ali sa meksičkim karakterom, morate samo dodati biber čili. Morat ćete malo razmisliti, ali rezultat je svakako vrijedan toga. Mješavina mirisa i pikantnosti paprika, sočne kotlete i hrskave zvoni Poblano. To već niste probali. друзьямi : Time:55 minuta Težina: srednje Serviranje: 6 U receptima se koristi dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Hamburgeri
- 700 gr. mlevena piletina
- 1 kašika. l biljno ulje
- 1/4 Art. sitno sjeckani luk
- 2 režnja belog luka, sitno nasjeckati
- 1 jaje
- 1/4 Art. drobtine
- 1 kašika kašike sjeckani suhi origano
- 1 kašika kašike listovi timijana, sitno sjeckani
- 6 brioche hamburgera, tost
- 6 kriški sira
- 6 listova salate
- 6 kriški paradajza
Umak od češnjaka Aioli
- 1 pasila čili, čisto od stabljike, sjemenki i vene
- 1 češanj belog luka
- 1 kašika. majonez
Chili prstenovi
- 3 čili paprike
- 3 žlice. biljno ulje
- 1 kašika. brašno
- 2 jaja
- 2 žlice. drobtine
- 1 kašika kašike mljevena paprika guajilo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena piletina, lepinja od brioše, aioli sos, krušne mrvice, origano, timijan, paprika paprika, guajilo paprika, beli luk, majonez
Priprema recepta:
- U jakoj loncu na srednje jakoj vatri zagrejte povrće ulje. Luk nasjeckajte s češnjakom i kuhajte dok ne postane proziran, oko 4 minuta Maknite sa štednjaka.
- Umiksajte jaje u blenderu. Dodajte krušne mrvice, origano i timijan. Stavite mlevenu piletinu i prženi luk sa beli luk. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne pomešaju. ravnomerno. Pomoću tegova izmjerite porcije mljevenog mesa po 115 g. иoblikujte 6 ovalnih kotleta.
- Pecite torte dok ne budu spremne, oko 5 minuta. sa svake strane. Servirajte na lepinje namažene aiolijem od belog luka. Na vrh svake reznice stavite krišku sira, zelenu salatu, krišku rajčice i nekoliko prstenova Pobleano.Asoli sos od češnjaka: in U prehrambeni procesor stavili su čili pasilu i češnjak. Punch dok se češnjak ne nasjecka. Dodajte majonezu i procijedite otprilike 2 min Dobiveni umak začinite solju i paprom.
-
Prsten za telo
Zagrijte tavu za pečenje ili grill tavu na jakoj vatri. Pržiti Blanširano do ogljen oguliti. Prebacite u šolju sa poklopcem i ostavite oko 10 minuta da se dovoljno ohladi tako da ga možete uzeti sa svojim rukama. Uklonite kore i sjemenke i biber izrezati na kolutiće širine 0,6 cm. Hladnjak ili friteza, toplo ulje na 170 ° C. Paralelno s tim pripremite transporter od tri zdjele. U prvom izmiješati brašno i 1 kašika kašike. soli. U drugoj razbiti i umiješati jaja. Treću napunite krušnim mrvicama i mljevenom paprikom Guajillo, miješajući ih. Pažljivo valjajte kolutove izvaljane u brašno, pazite to kako se ne bi suzale. Otresite višak brašna, pa umutite jaja. Zatim ih uvaljajte u smesu krušnih mrvica. Pržite oko 2 minuta. do zlatne boje hrskav. Stavite papirni ručnik da očistite višak ulja, a zatim dobro usolite.