Pileći hamburger

Uobičajena kombinacija proizvoda na američki način, a pred vama – burgeri, ali sa meksičkim karakterom, morate samo dodati biber čili. Morat ćete malo razmisliti, ali rezultat je svakako vrijedan toga. Mješavina mirisa i pikantnosti paprika, sočne kotlete i hrskave zvoni Poblano. To već niste probali. друзьямi : Foto Hamburger s piletinom Time:55 minuta Težina: srednje Serviranje: 6 U receptima se koristi dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Hamburgeri

  • 700 gr. mlevena piletina
  • 1 kašika. l biljno ulje
  • 1/4 Art. sitno sjeckani luk
  • 2 režnja belog luka, sitno nasjeckati
  • 1 jaje
  • 1/4 Art. drobtine
  • 1 kašika kašike sjeckani suhi origano
  • 1 kašika kašike listovi timijana, sitno sjeckani
  • 6 brioche hamburgera, tost
  • 6 kriški sira
  • 6 listova salate
  • 6 kriški paradajza

Umak od češnjaka Aioli

  • 1 pasila čili, čisto od stabljike, sjemenki i vene
  • 1 češanj belog luka
  • 1 kašika. majonez

Chili prstenovi

  • 3 čili paprike
  • 3 žlice. biljno ulje
  • 1 kašika. brašno
  • 2 jaja
  • 2 žlice. drobtine
  • 1 kašika kašike mljevena paprika guajilo

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena piletina, lepinja od brioše, aioli sos, krušne mrvice, origano, timijan, paprika paprika, guajilo paprika, beli luk, majonez

Priprema recepta:

  1. U jakoj loncu na srednje jakoj vatri zagrejte povrće ulje. Luk nasjeckajte s češnjakom i kuhajte dok ne postane proziran, oko 4 minuta Maknite sa štednjaka.
  2. Umiksajte jaje u blenderu. Dodajte krušne mrvice, origano i timijan. Stavite mlevenu piletinu i prženi luk sa beli luk. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne pomešaju. ravnomerno. Pomoću tegova izmjerite porcije mljevenog mesa po 115 g. иoblikujte 6 ovalnih kotleta.
  3. Pecite torte dok ne budu spremne, oko 5 minuta. sa svake strane. Servirajte na lepinje namažene aiolijem od belog luka. Na vrh svake reznice stavite krišku sira, zelenu salatu, krišku rajčice i nekoliko prstenova Pobleano.Asoli sos od češnjaka: in U prehrambeni procesor stavili su čili pasilu i češnjak. Punch dok se češnjak ne nasjecka. Dodajte majonezu i procijedite otprilike 2 min Dobiveni umak začinite solju i paprom.
  4. Prsten za telo

    Zagrijte tavu za pečenje ili grill tavu na jakoj vatri. Pržiti Blanširano do ogljen oguliti. Prebacite u šolju sa poklopcem i ostavite oko 10 minuta da se dovoljno ohladi tako da ga možete uzeti sa svojim rukama. Uklonite kore i sjemenke i biber izrezati na kolutiće širine 0,6 cm. Hladnjak ili friteza, toplo ulje na 170 ° C. Paralelno s tim pripremite transporter od tri zdjele. U prvom izmiješati brašno i 1 kašika kašike. soli. U drugoj razbiti i umiješati jaja. Treću napunite krušnim mrvicama i mljevenom paprikom Guajillo, miješajući ih. Pažljivo valjajte kolutove izvaljane u brašno, pazite to kako se ne bi suzale. Otresite višak brašna, pa umutite jaja. Zatim ih uvaljajte u smesu krušnih mrvica. Pržite oko 2 minuta. do zlatne boje hrskav. Stavite papirni ručnik da očistite višak ulja, a zatim dobro usolite.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: