Krila bivola popularna u američkoj kuhinji imaju svoje tradicionalnog ukusa, zbog kojeg su obožavani širom zemlje i zbog njenog granice. Ovo je spoj okusa pilećih krila duboko isprženih začinjeni sos, celer, mrkva i umak od plavog sira. Kombinacija je toliko karakteristična i dobro uspostavljena da je često koristi se u pripremi drugih jela i grickalica, nazivajući ih takođe bivol. Na primjer, ovi knedle sa začinjenim mesnim punjenjem mlevena piletina sa celerom. Pržite ih u tavi i malo pari. Servirajte na isti način kao i krila sa svježim štapićima. celer i mrkva i umak od plavog sira. Ovo jelo ispada mnogo zadovoljnija krila i može se poslužiti ne samo kao zalogaj, ali i kao puna večera друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minuta Poteškoća: Srednja količina: 36 kom. U receptu se koriste volumetrijske posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. biljno ulje
- Pola srednjeg luka sitno sjeckani
- 0,5 tbsp. sitno sjeckani celer (oko 2 stabljike)
- 2 velika jaja
- 240 gr. mlevena piletina
- 1/3 Art. ljuti kiseli sos
- 1/4 Art. sjeckani zeleni luk
- 36 krigle knedle za knedle, promešati ako tijesto smrznuto
- Štapići mrkve i celera, za posluživanje
- Umak od plavog sira, serviran
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, celer, jaja, mljevena piletina, začinjeni sos, zeleni luk, svježe tijesto, mrkva
Priprema recepta:
- U tavi na srednje jakoj vatri zagrejati 2 kašike. l povrća ulja. Dodajte luk i smanjite toplotu. Pospite sa 0,5 kašike kašike. soli i velika prstohvat bibera. Pirjajte pržiti dok luk mekan je i neće početi potamniti, oko 3 minute. Dodajte celer i Kuhajte, povremeno miješajući dok ne počne koristiti celer omekšati, oko 2 minuta. Prebacite smešu u veliku posudu, tako da se hladi na sobnoj temperaturi, oko 5 minuta.
- U maloj posudi malo pobijte jedno jaje i dodajte mu posuda sa mješavinom luka i celera. Dodajte mlevenu piletinu, začinjenu sos, luk i 3/4 kašike soka posolite i izmešajte tako da kaša postane homogeni.
- U maloj zdjeli lagano tucite preostalo jaje sa 1 kašiku. l voda. Radite sa 1 šalicom tijesta odjednom na čistoj površini (prekrijte preostalo tijesto vlažnim papirnatim ručnikom tako da ga ne osušene) dodajte 1 kašika kašike. sa slajdom punjenja u sredini kruga. Podmažite jaje smjesom ivice tijesta. Složite knedle u kalup polumjesec i zakačite rubove kako biste ih zapečatili. Gotovi knedle preklopite na lim za pečenje i obložite vlažnim papirnatim ručnikom, kako se ne bi osušili dok vi skupljate ostatak.
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrejati 2 kašike. l biljno ulje. Kuhajte knedle u tri šarže da ne bi prevrnuo tavu. U jedan sloj dodajte trećinu knedla. Pržite sa svake strane do zlatne hrskavice 30 sekundi sa svake strane. Smanjite toplotu na minimum, dodajte 2 Čl. l vode u šerpu i poklopite. Pirjajte knedle dok neće postati mekani niti upareni, a voda nije ni u potpunosti ispari, 3-5 minuta. Prebacite na tanjur za posluživanje i isto ponovite sa preostalim knedlama, dodajući dodatni ulje i voda u tavi prilikom prženja svake šarže.
- Poslužite s štapićima celera, mrkve i plavim sosom sir.
