Piletina na žaru na roštilju – piletina tandoori – detaljan prijať prípravu. 
Time: 10 мин.plus jednodnevno mariniranje Poteškoća: lako obroci: 8 porcija po kao grickalice Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 pileća prsa bez kože i kostiju (450 gr.)
- 36 skela od bambusa (dužina 18 cm)
Za marinadu:
- 2 kašike kašike sjemenke kumina
- 3 cijela pupoljka klinčića
- 1/4 Art. plus 2 žlice. l prirodni jogurt
- 3 žlice. l sjeckani bijeli luk
- 1 i 1/4 žličice čili u prahu
- 1 i 1/4 žličice paprika
- 1 kašika kašike soli
- 3 žlice. l nasjeckani oguljeni svježi korijen đumbira
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, kumin, klinčići, čili biber, paprika, korijen đumbira, beli luk, jogurt
Priprema recepta:
- Pripremite marinadu: U električnom mlincu za kavu ili samljeti sjemenke kumina i klinčiće u mlinu začina. U blenderu tucite mljevene začine s preostalim sastojcima marinade, dok homogeno stanje. Pileća prsa narežite na trakice 0,5 cm debljine i u velikoj plastičnoj kesi sa kopčom pomiješati sa marinadom. Učvrstite kesu oslobađanjem viška zraka i okrenite nekoliko puta tako da se piletina dobro premaže marinadom. Marinirajte piletinu najmanje 1 dan ili najviše 2 dana.
- Dok se piletina kiselo, namočite ražnjiće u vodi najmanje u vodi sat Pripremite roštilj (ili prethodno zagrijte pećnicu do maksimuma temperatura – 260-290 ° C).
- Izvadite nabubre iz vode i osušite. Namažite 1 komad piletine uz svaki skewer i gril na podmazanom roštilj postavljen na udaljenosti od 13-15 cm od uglja, okreće se jednom, do završetka, oko 5 minuta (Ili stavi skele jedan sloj u lagano nauljenu plitku posudu za pečenje i pecite u sredini rerne.) Poslužite ćevape sa jogurtom raita sos i kriške limete.
