Piletina i piletina od piletine: Video o receptu

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 176kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Komplicirano jelo

• Energetska vrijednost
  

  176kcal

• Ocjena

• Recept

Drugi put sam saznao tajnu kuhanja kod kuće ukusni štapići: tanki, okrugli, ukusni. Porodica je oduševljena! Dijelim trikove sa vama, pažljivo pročitajte opis recepta.

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• kefir + voda u omjeru 1: 1 – 1 šoljica
• sol – 1 žličica
• soda – 1/2 žličice
• brašno ~ 2,5 šolje
• kuvani krompir – 2-3 kom.
• feta sir – 100-150 g
• puter za masti hychinov – 100 g

1ч 30мин1ч 30мин 176

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Elementarno tijesto: u kefiru s vodom pomiješajte sol i sodu.
2. Dodajte brašno. Sipao sam 1,5 šoljice i pomešao kašikom. Zatim sam dodao još malo i promešao rukama državi elastično tijesto. Tijesto se ne smije lijepiti za vaše ruke, ali istovremeno nemojte se previše ohladiti, sipajte brašno prethodno, pažljivo prosijavanje !!!
3. Gotovo tijesto ostavite na stranu oko 30 minuta, ispod filma.
4. Priprema punjenja: kuvani krompir pretvorite u gurač pire krompir, dodajte sir (ja sam ga naribala na krupnoj rerni, možete samo smes), mešati. Pokušavamo punjenje, ako je potrebno dodajte sol i biber.
5. Ruke namažite uljem ili vlažite vodom i razvaljajte od punjenja kuglice veličine pilećeg jajeta.
6. Od tijesta izrađujemo kuglice iste veličine (ako imate dvojbe svoje vještine kotrljanja tijesta, uradite još malo).
7. Ispravite kuglu tijesta prstima u mali kolač. Mesto unutar nadjeva, kao što je prikazano u videu, skupljajte tijesto u kesu. Ako je na kraju ostalo puno tijesta, možete ga iščupati. S prstima pretvaramo torbu u tortu, raspoređujući punjenje unutra. Ne uzimaj klip u ruci dok ne dobijete tortu promjera 12-15 cm. Sad već pažljivo razvaljajte rolu od sredine ka ivicama. Konstantno okrenite kolač prilikom valjanja i pospite brašnom do mekano tijesto se nije lijepilo za površinu niti za kolut.
8. Pečemo hichin u suvoj prethodno zagrijanoj tavi na srednje jakoj vatri. Ne rolo kočnice za buduću upotrebu i štoviše nemojte se međusobno slagati sirovo !!! Rolovano – prženo.
9. Vrući kolutost namastite krepko otopljenom kremom ulje.
10. Kolač smo razrezali na 4 dijela, jer odatle dolazi naziv jela ( prevođenje križa). Dobar apetit!