Poboljšajte svoju redovnu supu od pilećih rezanci sa žitaricama začin kvinoje i cajuna koji dodaju ukus jelu. Poslužite svako posluživanje s ukusnom kiselom pavlakom obroka: (ukupno 4) Kalorije 436, ukupna masnoća 11 g, zasićene masti npr. proteini 43 g., ugljikohidrati 45 g. vlakna, npr. mg kolesterola, натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish:Christopher Testany Vrijeme: 35 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1 srednji luk, prepolovite i nasjeckajte isjeckani
- 3 stabljike celera sjeckani
- 2 žlice. grubo nasjeckanu mrkvu
- 1 kašika kašike Cajunska začin, kao i još više za posipanje
- 1 kašika. brašna quinoa (riža quinoa)
- 1 litra zaliha piletine s niskom masnoćom soli
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 2 žlice. sjeckanja cvjetova kupusa brokule
- 2,5 tbsp. sitno sjeckano pileće meso sa roštilja (samo bijelo meso) skinite kožu
- 2 žlice. l niskokalorična kisela pavlaka
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, celer, mrkva, začin kajunom, kvinoja, brokula, piletina na žaru, pavlaka
Priprema recepta:
- U velikoj posudi zagrijte maslinovo ulje na umereno veliko temperaturu. Dodajte luk, celer, mrkvu, Cajun začin i kuhati, povremeno miješajući, dok povrće ne omekša, oko 4 minuta
- Umiješajte kvinoju, a zatim dodajte pileći fond, 3 kašike. vode, 1/2 kašike kašike sol i biber po ukusu. Pokrijte malo i dovedite prokuhajte, a zatim smanjite toplotu na srednju temperaturu i kuhajte do dok krop ne počne da omekšava, oko 12 minuta. Dodajte brokoli i nastavite kuhati bez prekrivanja tave poklopite dok kupus ne počne da omekšava, oko 5 min. Dodajte pileće meso i malo mešajući. Dodaj sol i biber po ukusu.
- Sipajte juhu na tanjire. Stavite po jedan u svaki tanjir kašika kisele pavlake i posipati po ukusu cajunovom začinom.
