Pileća prsa na žaru i nekoliko minuta prije nego što se skuhaju smrznuta ukusnom glazurom od meda i balzamičnog sirćeta, zahvaljujući kojoj je piletina prekrivena zlatnom ljepljivom kore slatko začinjenog ukusa. Skuhajte zanimljivu piletinu za posluživanje sos od paprike sa zelenim graškom, koji će ga savršeno zgusnuti, napunite svetlom bojom, a da pritom ne prekidate sjajan ukus mente s notama vrućeg jalapenosa i začinjenog cilantroa. Grašak prethodno blanširano u kipućoj vodi nekoliko sekundi, dok ne postane malo mekši i ne dobije svijetlu boju. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 369, ukupna masnoća 1 7 g., zasićene masti, proteini 30 g, ugljikohidrati 24 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Ptica
- 1/4 Art. dušo
- 3 žlice. l balzamični sirće
- 4 cela pileća prsa na kosti
- Maslinovo ulje, za prženje (neobvezno)
- Umak od paprike sa zelenim graškom, recept pogledajte u nastavku
Umak od graška od mente
- 2 žlice. smrznuti grašak, blanširan i osušen
- 0,5 tbsp. bijelo vinsko sirće
- 3 žlice. l sjeckani listovi metvice
- 2 žlice. l sjeckani listići kilantroa
- 1 jalapeno, prženo ili pečeno u rerni, seckano
- 1/4 Art. maslinovo ili canola ulje
- 1 kašika. l dušo
Recepti sa sličnim sastojcima: med, balzamični sirće, pileća prsa, grašak, vinsko sirće, nana, cilantro, jalapeno paprike
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na srednje jakoj vatri. Pomiješajte u maloj posudi med i balzamični sirće. Pileća prsa namažite sa obje strane maslinovim uljem pospite solju i crnim biberom. Pecite 7-10 minuta sa svake strane ili do piletine porumeni i nije u potpunosti prženo. Podmažite glazuru od meda u posljednjih nekoliko minuta prženja. Poslužite na jastuku od sos od paprike metvice ili odozgo ocijedite umak.
-
Sok od nane sa zelenim graškom:
Ubacite grašak, sirće, papriku, kilantro, jalapenos, sol i biber blender i tuku dok ne postane glatko. Bez zaustavljanja blender, polako dodajte maslinovo ulje, sol i papar na ukus.
- Dodajte med i ponovo umutite. Ako je smeša previše gusta, mešajte u nekoliko kašika hladne vode.
