Poslužite pileća prsa s roštilja sa vrlo bogatom prilogom salata koja kombinira kontrastne teksture i okuse sastojci. Za salatu se miješa kuhani spel u žitaricama tanke kriške kruške, komorača i vodenog krema te začinjene limunov sok sa maslinovim uljem. Bogat ukus žitarica je savršen u kombinaciji s sočnošću svježeg bilja i voća i slatkim ukusom krušaka harmonično se suprotstavlja pikantnosti vodenice. Prije posudu posipajte opranom grudžirom ili goudom. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 590, ukupna masnoća 22 g., zasićene masti, proteini 50 g, ugljikohidrati 50 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa bez kostiju i kože, težine 180-200 gr.
- 1 kašika. zrno pira
- 3 žlice. l maslinovo ulje + ulje za podmazivanje roštilja
- Sok 1 limun
- 2 jake zrele kruške, na primjer, Anjou, Bartlett ili Komis, oguljen
- 1/4 korijena komorača
- 2 snopa vodene kaše, izrezati stabljike (oko 6 tbsp.)
- 1 komad grijane ili stare goude težine 60 – 90 gr.
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, pšenična kaša, kruške, luk od komorača, limunov sok, sir gruyere, gouda sir, vodenica
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri i malo namastiti roštilje količina maslinovog ulja.
- U loncu dovedite vodu da prokuha. Dodajte pravopis i ponovo dovesti do vrenja. Smanjite toplinu, poklopite i pirjajte kad kuhajte dok zrna ne postanu mekana, ali ne kuhano, 15-20 minuta. Ocijedite i odložite na neko vrijeme. pisano.
- Pospite 0,5 tsp piletine. sol i biber. Roštilj dok pojava jasnih tragova od rešetke i dok unutrašnja temperatura meso ne doseže 74 ° C, 18-20 minuta. Odložite.
- Sipajte limunov sok u posudu. Tanko isecite u istoj posudi. kruške i komorač na rešetki mandoline. Pomiješati sa limunom sok. Dodajte pira, vodenu krešu i maslinovo ulje. Promiješajte da kašu ravnomjerno premažete preljevom. Dodajte 1/8 tsp sol i biber.
- Salatu i piletinu rasporedite jednako u četiri tanjira. Upotreba oguliti nasjeckati svaki sir sir ili gouda preko svake porcije. Poslužite.
