Pileća prsa utrljavaju se mješavinom začina, roštilja i poslužen s neobičnom prilogom u obliku cijelog otvorenog gomolja slatkog krompira i sa jagodom salsa. Slatki krompir se takođe peče na žaru, ali prvo bi se trebala brže peći u mikrovalnoj kuhati. Svaka gotova gomolja se režu prije posluživanja, i meso se vilicom ohladi zajedno sa maslinovim uljem, zelenim lukom i svježi kilantro. Slatki okus slatkog krumpira i začinjene sočne piletine zanimljivo upotpuniti slatko-pečenu salsu, u kojoj je tradicionalna Paradajz zamijenjen jagodama. Hranjiva vrijednost po porciji: (ukupno 4) Kalorije 370, ukupna masnoća 1 2 g., zasićene masnoće, proteini 37 g., Ugljikohidrati 29 g., Vlakno G., mg kolesterola, natrij mg., šećer d. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 pileća prsa bez kože i kostiju (otprilike 200 gr. svaki)
- 4 mala gomolja slatkog krompira
- 2 žlice. l maslinovo ulje + dodatno za mast roštilj
- 1 kašika kašike Ancho Chili puder
- 0,5 tsp zemlja zira
- 8 jagoda, sitno sjeckanih
- 1 žuta paprika, sitno sjeckana
- 1 jalapeno struk, sitno sjeckani (ostavite malo sjemenki za veću oštrinu)
- 2 nasjeckana zelena luka
- 0,5 tbsp. sjeckani svježi kilantro
- Sok od limete + klinovi za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, jalapenos, slatka paprika, paprika ancho, kumin
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. Zakuhajte mikrovalna dok ne omekša, 7-9 minuta. Daj ohladite malo, a potom namažite 1 kašika kašike. maslinovo ulje; posipati sol i crni biber. U međuvremenu, piletinu pomešajte sa 1 kašikom. l maslinovo ulje, čili u prahu, zira i veliki prstohvat soli i crni biber.
- Napravite salsu: pomiješajte u posudi srednje veličine jagode, slatka paprika, jalapenos i pola luka i cilantro. Dodajte sok od limete, sol i biber. Dobro promiješajte i odložite bobice da puste sok unutra.
- Uljite roštilj i stavite slatki krompir i piletinu. Pržiti ispod poklopca, okrećući se dok yam nije mekan i pržena, ali piletina se ne peče, 15 minuta za slatki krompir i 16-20 minuta za piletinu.
- Izrežite gomolje yam-a po dužini i otvorite ih. Pospite preostale 2 žličice maslinovim uljem, pospite ostatkom zelene boje luk i cilantro, sol i papar, oljuštite vilicom. Poslužite slatka krompir piletina; stavite jagodu salsu na piletinu i kriške limete.
