Piletina Pastrami

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 8 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 95kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  8 h

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  95kcal

• Ocjena

• Recept

U početku je pastroma gozba i goveđe meso kuhinje Moldavije i Rumunije. Međutim, tada su od njih počeli praviti pastrami svinjetina, ćuretina i piletina. Kuhat ćemo ukusnu piletinu kod kuće pastram. Ovo je dostojna alternativa za kupovinu kobasica.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• pileći file – 2 kom.
• voda – 1 šolja
• sol – 2 žličice
• med – 1 kašika kašike
• biljno ulje – 2 kašike
• mljevena paprika – 2 žličice
• ribani muškatni oraščić – 1 prstohvat
• granulirani češnjak – 1/2 kašike žličice
• mleveni čili – na vrhu noža

8 ч8 ч 95

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Moj pileći file. Namočite preko noći u vodi sa soli.
2. Sljedećeg jutra izvadimo ga iz sala i obučemo ga nitom.
3. Pripremamo smjesu za podmazivanje piletine, kombinirajući povrće ulje, med, mljevena paprika, ribani muškatni oraščić, mljeveni čili, granulirani češnjak (ili beli luk). Sve mešati.
4. Na sve strane dobro premažite pileći file i stavite unutra posudu za pečenje folije.
5. Pećnicu zagrijavamo na 250 stepeni i tamo šaljemo obrazac pileći file 20-25 minuta. Zatim isključite pećnicu, ali meso ostaviti u rerni dok se potpuno ne ohladi.
6. Prilikom serviranja narežite konce, meso narežite na kriške.

Ključne riječi:

• Pecite
• pileći file
• Piletina
• pastroma